Zazwyczaj staramy się obchodzić z jajkami ze szczególną ostrożnością, ale te jajka są po to, żeby je stłuc! Pisanki konfetti są tradycyjnie nazywane cascarones (cascaron to hiszpańskie słowo oznaczające skorupkę jajka), a po rozbiciu eksplodują, tworząc tęczowe konfetti. Jak zrobić cascarones? Zajmują trochę więcej czasu niż zwykłe kolorowe jajka. Ale nie powinieneś bać się procesu produkcyjnego.
TreśćCzego będziesz potrzebowaćJak zrobić cascarones: rozbić i opróżnić jajkaJak zrobić cascarones: pokolorować jajkaJak zrobić cascarones: napełnić i przykryć jajka
Cascarones, używane po raz pierwszy podczas uroczystości w Meksyku w połowie XIX wieku, to jajka wypełnione konfetti; zwykle łamią się komuś na głowie podczas wakacji. W Meksyku cascarones używa się do świętowania Wielkanocy, Cinco de Mayo i karnawału, święta obchodzonego w dniach poprzedzających Wielki Post. WomanEL przekaże proste instrukcje.
- 1 mała miska;
- 1 szczypce;
- 1 gumowe rękawiczki;
- 1 nożyczki;
- 1 łyżka;
- 1 jajko;
- 1 ręcznik papierowy;
- 1 wybór barwników spożywczych;
- 1 biały ocet;
- 1 bibułka;
- 1 klej w sztyfcie;
- 1 biodegradowalne konfetti.
Jak zrobić cascarones: rozbić i opróżnić jajka
Jak w oryginalny sposób ozdobić pisanki, Źródło: youtube.com/@MuyBuenoCooking
Ponieważ do wysypania konfetti potrzebny jest spory otwór, okazało się, że najłatwiej jest rozbić jajko na samej górze. Kilka razy delikatnie uderzamy nim o blat, aby uniknąć pęknięcia skorupy jajka, następnie odsączamy żółtko przez otwór na górze do małej miski. Włóż miskę z żółtkami do lodówki, aby móc je później wykorzystać do przygotowania jajecznicy. Delikatnie opłucz jajka i wysusz je przed pokolorowaniem.
Jak zrobić cascarones: pokoloruj jajka
Proces barwienia obranych jaj nie różni się od barwienia zwykłych jajek na twardo. Wystarczy ostrożnie obchodzić się z jajkami, aby zapobiec dalszemu pękaniu skorupek. Przygotuj barwnik do jaj w kilku kolorach w oddzielnych pojemnikach. Możesz użyć barwnika spożywczego i octu. Zmieszaj około 1/2 szklanki gorącej wody z 15–25 kroplami barwnika spożywczego.
Wymieszaj i dodaj 1 łyżeczkę białego octu. Farbuj jajka w słoikach z szeroką szyjką i za pomocą szczypiec umieść je w barwniku i wyjmij je lub załóż rękawiczki ochronne i ręcznie zanurz je w płytkiej misce z barwnikiem. Gdy pokolorujesz dowolną liczbę jaj, poczekaj, aż całkowicie wyschną, zanim je napełnisz.
Jak zrobić cascarones: napełnić i przykryć jajka
Zrób to sam pisanki z konfetti, Źródło: youtube.com/@MuyBuenoCooking < p>Kiedy będziesz gotowy do wypełnienia kolorowych jajek, za pomocą łyżki wypełnij każdy otwór kilkoma kulkami biodegradowalnego konfetti. Możesz również wypełnić jajka posypką lub karmą dla ptaków, jeśli planujesz rozbić je na zewnątrz. Po napełnieniu jajek wytnij kwadrat z kawałka kolorowej bibuły na tyle duży, aby zakrył otwór w górnej części jajka (o 5 cm). Za pomocą kleju w sztyfcie nałóż klej na jedną stronę kwadratu i umieść go nad otworem, delikatnie dociskając krawędzie, aby zapobiec wysypaniu się konfetti. Można też użyć zwykłego kleju (jak na zdjęciu) i nałożyć go bezpośrednio na jajko, aby skleić papier. Gdy klej wyschnie, cascarones będą gotowe do otwarcia!
Chcesz, aby Twoje pisanki miały ładny wzór? Oto jak to osiągnąć za pomocą krawata!
