Kiszenie kapusty w marcu 2026 roku zaleca się przeprowadzać w fazie Księżyca przybywającego. W tym czasie warzywo wydziela więcej soku, fermentacja przebiega szybciej, a gotowa kapusta wychodzi soczysta, chrupiąca i aromatyczna, pisze geopolityka.org, powołując się na vikna.
Zgodnie z kalendarzem księżycowym, Księżyc przybywający w marcu przypada na 1 i 21–30 dnia miesiąca. Najbardziej sprzyjające dni tygodnia do kiszenia to poniedziałek, wtorek i piątek. W te dni kapusta szybciej oddaje sok i fermentuje równomiernie. Środa i czwartek nadają się do kiszenia, jednak przy niskiej temperaturze proces fermentacji może się spowalniać. Sobota i niedziela są mniej korzystne, ponieważ wydziela się mniej soku.
Niekorzystne okresy do kiszenia to Pełnia Księżyca (2–5 i 31 marca), Księżyc malejący (6–17 marca) oraz Nów Księżyca (18–20 marca). W te dni proces fermentacji zwalnia, a kapusta może być mniej chrupiąca.
Przeczytaj także: prognoza bur magnetycznych na marzec 2026: niebezpieczne daty i poziom aktywności geomagnetycznej.
