Koszt produktów przygotowujących Olivier wzrosła o 20% w ciągu roku.
Wzrost kosztu tradycyjnej sałatki noworocznej „Olivier” według obliczeń ekspertów wzrósł o prawie 20%.
< p>Tak jest napisane w materiale „24 Channel”.
Tak więc analityk UCAB Maxim Gopka poinformował, że w 2024 roku koszt sałatki Olivier dla 6 osób wzrośnie o 19%.
W 2024 roku całkowity koszt wszystkich składników potrzebnych do przygotowania sałatki wyniesie 300 hrywien, podczas gdy w 2023 roku było to 251,4 hrywien. W szczególności wskaźnik cen konsumpcyjnych składników tradycyjnej sałatki noworocznej zmienił się następująco:
- cena gotowanej kiełbasy (350 gramów) wzrosła o 29%, osiągając koszt 152 hrywien w porównaniu do 118 hrywien w zeszłym roku
- jaja (4 sztuki) podrożały o 33%, cena wzrosła z 24 do 32 hrywien w tym roku
- Ogórki kiszone (200 gramów) podrożały o 17%. Ich cena wzrosła do 35 hrywien z 30 hrywien
Wzrosły także ceny niektórych warzyw:
marchew (150 gramów) wzrosła o 2. 5 razy – od 2 hrywien do 5 hrywien
ziemniaki (300 gramów) – podwojono, od 5,4 hrywien do 11 hrywien
Jednak niektóre produkty stały się tańsze. Na przykład cena zielonego groszku w słoiku spadła o 23%, z 52 hrywien do 40 hrywien, a 200 gramów majonezu do sosu sałatkowego spadła o 25%.
Wcześniej informowaliśmy, że podczas wojny na pełną skalę, ceny niektórych produktów na Ukrainie niemal się podwoiły. Kilkanaście jajek w supermarketach kosztuje dziś średnio 78 UAH, masło – 110 UAH za opakowanie, ser fermentowany – 80 UAH za 300 gramów.
Po świętach noworocznych analitycy spodziewają się cen niektórych produktów, które stały się droższe ze względu na duży popyt. Narodowy Bank przewiduje jednak, że sytuacja inflacyjna poprawi się dopiero wiosną, a w sprzyjających warunkach inflacja żywności może spaść do 3% do 2026 roku.
