Duża uwaga zostanie poświęcona jakości żywienia, w szczególności wprowadzono nowe wymagania wobec produktów mające na celu poprawę ich jakości.
Zastępca Ministra Obrony Dmitrij Klimenkow Jak powiedział wiceminister obrony Dmitrij Klimenkow, Państwowy Operator Logistyczny rozpoczął już postępowania przetargowe na drugą połowę 2024 roku, gdyż tak jak dotychczas priorytetem pozostaje terminowe dostarczanie żywności dla naszej armii. Według niego do Klimenkowa, bardzo dużą wagę przywiązywano do jakości żywności, dlatego też katalog żywności został już częściowo zmieniony; dodano tam kilka ważnych pozycji: na zboża, konserwy rybne i ryby. Wiceminister zauważył, że wprowadzono nowe wymagania dotyczące produktów, mające na celu poprawę ich jakości. Dotyczy to mąki, makaronów, konserw rybnych i kiełbasy, ponieważ te produkty spożywcze muszą być wyłącznie najwyższej jakości. Uwzględniony zostanie między innymi element sezonowy i powinno być więcej świeżych owoców. Większość owoców w puszkach zostanie zastąpiona świeżymi. Wszyscy dostawcy są wybierani w drodze przetargów konkurencyjnych na platformie Prozorro. Ze zwycięskim dostawcą podpisuje się umowę, która określa wszystkie istotne wymagania. W szczególności są to jakość, terminowość dostarczania żywności oraz ścisła kontrola nad przestrzeganiem wymagań tej umowy. „Jeżeli dostawca nie wywiązuje się ze zobowiązań umownych, wówczas umowa z nim zostaje rozwiązana i nakładane są kary Aby uniknąć manipulacji katalogiem, czy nawet nie istniała możliwość ustalenia nieuzasadnionych zawyżonych cen produktów spożywczych, Państwowy Operator Logistyczny wprowadził ceny maksymalne” – dodał Klimenkov.
