Naukowiec Valter Longo zauważa, że nigdy nie odmówi późnego, obfitego posiłku , a oto dlaczego.
Włoski naukowiec od zawsze interesował się kwestią długowieczności, zwłaszcza stosowania różnorodnych diet, które wpływają na wydłużenie średniej długości życia. Od 1989 roku Longo przeprowadził mnóstwo badań na ten temat. Jak pisze Make it, naukowiec pracuje obecnie jako dyrektor laboratorium długowieczności i nowotworów w Instytucie Onkologii Molekularnej IFOM w Mediolanie (Włochy) i kontynuuje badania nad zagadnieniami oczekiwanej długości życia.
Jaką dietę należy stosować żyć ponad 100 lat: wnioski naukowca
W publikacji Make it zauważono, że włoski naukowiec planuje żyć do 120 lat. Przez lata badań Valter Longo odkrył, że prawidłowe odżywianie jest kluczowym czynnikiem długowieczności. Naukowiec sam przestrzega diety śródziemnomorskiej, która zapobiega chorobom serca, otyłości i rozwojowi cukrzycy typu II.
Naukowiec szczególnie podkreśla, że niezwykle ważne jest spożywanie posiłków w regularnych odstępach czasu, aby osiągnąć maksimum korzystny wpływ diety. Longo zaleca, aby każdy, kto chce żyć długo, zachowywał 12-godzinną przerwę między posiłkami. Przykładowo, jeśli jesz o 8 rano, to drugi posiłek powinien być o 20.
Według włoskiego naukowca dietę tę można porównać do diety symulującej post przerywany. Naukowiec jednak w żaden sposób nie nawołuje do przejścia na tę konkretną dietę. Zaleca po prostu przestrzeganie zasady zbilansowanej diety, zawierającej wszystkie ważne, dobroczynne dla zdrowia organizmu mikroelementy.
Naukowiec sam zauważa, że nie je obiadu, ale za to je bardzo sycąco i przy tym jednocześnie pożywny późny obiad. Longo twierdzi, że w tygodniu – od poniedziałku do piątku pozwala sobie na takie przyjęcie po godzinie 22:00.
