Żywność obniżająca poziom cholesterolu: Istnieje wiele różnych diet mających na celu zmniejszenie poziomu cholesterolu.
Taką informację przekazało Radiotrek, podaje URA-Inform.
Większość tych diet ma na celu zwiększenie „dobrego” cholesterolu w organizmie człowieka i nasycenie go niezbędnymi białkami, węglowodanami i witaminami. Lekarze wymienili najlepsze pokarmy obniżające cholesterol.
Warzywa i owoce
Można jeść świeże, mrożone, a nawet gotowane warzywa i owoce: jabłka, jagody, brokuły, brukselkę i kalafior, ogórki, grejpfruty, winogrona, kapustę, melon, grzyby, cebulę, pomarańcze, pasternak, brzoskwinie, gruszki, cukinię, ziemniaki, pomidory i rzepa. Są bogate w błonnik, który pomaga usunąć z organizmu „zły” cholesterol, a także nasycić go przydatnymi mikroelementami i witaminami.
Nasiona, orzechy i rośliny strączkowe
Warto włączyć do swojej diety przynajmniej trzy razy w tygodniu migdały, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, pistacje, orzechy włoskie, a także jęczmień, fasolę, ryż brązowy, ciecierzycę, fasolę, soczewicę, owies, groszek, komosę ryżową i fasolę fava , siemię lniane, pestki dyni, nasiona sezamu, nasiona słonecznika. Doskonale nadają się do obniżania poziomu cholesterolu ze względu na zawartość rozpuszczalnego błonnika, który wiąże cholesterol w jelitach.
Produkty mleczne
Dobrze, jeśli możesz włączyć do swojej diety mozzarellę, fetę i parmezan. Eksperci zauważają, że należy je spożywać dwa razy w tygodniu. Sprawdzi się również jogurt grecki i produkty z mleka koziego. Dopuszczalne jest okazjonalne zjedzenie lodów o naturalnym składzie.
Mięso, ryby i owoce morza
Mięso zaleca się spożywać z umiarem, a powinno być chude i mieć niską zawartość tłuszczów nasyconych – wołowina, drób itp. Nie zaniedbuj ryb i owoców morza, ponieważ są bardzo zdrowe dla serca i są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Zdrowe tłuszcze
Tłuszcze nienasycone, które pomagają także obniżyć „zły” cholesterol, znajdziemy w oliwie z oliwek, awokado i łososiu, a nasycone – w maśle, oleju palmowym i smalcu. Za korzystne uważa się olej z awokado i olej z orzechów włoskich. I oczywiście pamiętaj o podaniu na stół wszelkiego rodzaju ziół i przypraw.
Przypomnijmy, że już wcześniej informowaliśmy o tym, jak usunąć nadmiar soli z organizmu: wymieniono 5 naukowo sprawdzonych metod.