< i class="rbi rbi-share">
Bakłażan, uprawiany od tysięcy lat w swoich krajach pochodzenia, czyli Chinach i Indiach, jest teraz dostępny na całym świecie . Czy wiesz, że to powszechnie spożywane warzywo to tak naprawdę owoc? Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, możesz rozważyć dodanie tego owocu do swojej diety. Gdy poznasz wszystkie powody, dla których warto jeść bakłażany, prawdopodobnie będziesz zaskoczony.
TreśćZnaczenie kontrolowania poziomu cholesterolu we krwi Dlaczego powinieneś jeść bakłażany: korzyści, których nie wiedziałeś Jak jeść bakłażany, aby obniżyć poziom cholesterolu
Bakłażan jest bogatym źródłem zdrowych składników odżywczych. WomanEL mówi o przeciwutleniaczach (takich jak witamina C), witaminie K, błonniku, manganie, kwasie foliowym, potasie i nie tylko. Niektóre z nich mogą pomóc w poprawie poziomu cholesterolu.
Znaczenie kontrolowania poziomu cholesterolu we krwi
Cholesterol to substancja woskowa wytwarzana przez wątrobę i pozyskiwana z pożywienia. Można go znaleźć w tłuszczach (lipidach) we krwi. Wysoki poziom cholesterolu występuje, gdy we krwi występuje duża ilość cholesterolu.
Cholesterol jest niezbędny do dalszego budowania zdrowych komórek, ale wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca. Dzieje się tak dlatego, że może powodować odkładanie się złogów tłuszczu w naczyniach krwionośnych, co z czasem może utrudniać przepływ wystarczającej ilości krwi przez tętnice, a tym samym do serca.
Jakie są rodzaje cholesterolu? ?
- „Dobry cholesterol”. Lipoproteiny o dużej gęstości lub HDL.
- „Zły cholesterol”. Lipoproteiny o małej gęstości lub LDL.
Dlaczego warto jeść bakłażany: korzyści, o których nie wiedziałeś
Większość zdrowych dorosłych kobiet powinna dążyć do spożywania 25 gramów błonnika dziennie (38 gramów w przypadku mężczyzn). Bakłażan może Ci w tym pomóc: filiżanka pokrojonego w kostkę bakłażana dostarczy Ci 2,5 grama błonnika.
Stosowanie źródeł roślinnych (warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona) jest korzystne dla utrzymania zdrowia zdrowy poziom cholesterolu, poziom cukru we krwi i funkcjonowanie mikrobiomu jelitowego. Jedzenie od 5 do 10 gramów rozpuszczalnego błonnika dziennie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Regularne spożywanie bakłażana pomaga również obniżyć poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, ponieważ zawiera nasuninę i antocyjany. Są silnymi przeciwutleniaczami i pomagają zapobiegać problemom z sercem, takim jak miażdżyca, udar i zawał serca.
Inne korzyści:
- Poprawa krążenia krwi.
- Wspomaga działanie utrata masy ciała.
- Zapobiega anemii.
- Reguluje poziom cukru we krwi.
- Poprawia pamięć i funkcjonowanie mózgu.
Jak jeść bakłażany, żeby obniżyć poziom cholesterolu
Dlaczego warto jeść bakłażany, Źródło: freepik.com < p >Wielu kucharzy obawia się gotowania bakłażana, często wierząc, że jest to wybredne warzywo, które wymaga wielu etapów przygotowania i może sprawić, że będzie bez smaku, gorzki lub zbyt miękki. Ale nie obawiaj się, to nie jest tak trudne, jak się wydaje.
Bakłażan to warzywo o gęstej, kremowej konsystencji, dzięki czemu idealnie nadaje się do pieczenia, smażenia, panierowania, smażenia, przecierania i nie tylko. Dzięki nieskończonej różnorodności kolorów (od fioletu do bieli), rozmiarów (od dużych do małych), kształtów (od grubych do cienkich) i smaków (od pikantnych do słodkich) nie ma końca przepisów, których możesz użyć.
Dobrze sprawdzi się także jako dodatek do drugiego dania, zwłaszcza jeśli uzupełniony zostanie innymi zdrowymi składnikami, takimi jak kuskus, soczewica, fasola, ser, orzechy, mięso czy inne warzywa. Ale nie nadziewaj bakłażanów wędlinami, tłustymi mięsami ani żadnymi innymi źródłami tłuszczów nasyconych lub trans, jeśli chcesz kontrolować poziom cholesterolu.
Pamiętaj, że ćwiczenia pomagają zdrowiu serca. Ale jak długo należy ćwiczyć, aby zrównoważyć poziom cholesterolu? Oto odpowiedź.