Taką informację przekazała firma Ua-novosti, podaje URA-Inform.
Lekarze zauważyli, że współcześni ludzie mają zapotrzebowanie na biały ryż — Dodatki z niego wykonane cieszą się ogromną popularnością w placówkach gastronomicznych oraz w domu. Tymczasem produkt ten może powodować nagłe skoki poziomu cukru we krwi.
Według badania, w którym przeanalizowano dane zebrane na przestrzeni 10 lat od ponad 1,3 miliona osób z 21 krajów, wzrosło tempo rozwoju cukrzycy typu 2 znacznie w krajach Azji Południowej, gdzie ryż jest głównym daniem spożywanym.
Eksperci doszli do wniosku: jeśli jesz biały ryż 4-5 razy w tygodniu, możesz być zagrożony. Faktem jest, że zawiera wyjątkowo mało błonnika, ale jednocześnie wysoki procent glukozy, która przedostaje się do krwi i powoduje skok poziomu cukru.
Jeśli lubisz dania z ryżu, eksperci radzą zwrócić uwagę do ryżu brązowego, ryżu czerwonego lub dzikiego Odmiany te są znacznie zdrowsze od zwykłego białego ryżu i nie wpływają na poziom glukozy w organizmie.
Przypomnijmy, że już wcześniej donoszono, że produkty te powodują ostre zwężenie naczyń krwionośnych: lekarze ostrzegali przed konsekwencje.
