Jak podaje IZ nawiązując do Science Alert, witamina B6 odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu, zapewnieniu syntezy białek, produkcji czerwonych krwinek oraz regulacji układu nerwowego. Jednak w ostatnim czasie coraz częściej zdarzają się przypadki zatruć spowodowanych nadmiernym spożyciem tej witaminy. Wiadomo, że przedawkowanie witaminy B6 może powodować objawy takie jak mrowienie kończyn, drętwienie, a nawet utratę koordynacji. Wiele osób otrzymuje tę witaminę w postaci suplementów i nawet nie wie, że ich poziom spożycia przekracza dopuszczalne limity.
W normalnych warunkach nadmiar rozpuszczalnej w wodzie witaminy B6 jest po prostu wydalany z organizmu. Jednak w rzadkich przypadkach gromadzi się we krwi, co może powodować poważne problemy, takie jak neuropatia obwodowa. Jest to zaburzenie, w którym uszkodzone są zakończenia nerwowe odpowiedzialne za czucie i aktywność ruchową. Objawy mogą wahać się od łagodnego dyskomfortu po utratę zdolności do normalnego poruszania się. Badania pokazują, że nadmiar witaminy B6 może zakłócać funkcjonowanie neuroprzekaźników, w szczególności GABA, który upośledza przekazywanie impulsów nerwowych. W niektórych przypadkach nawet po zaprzestaniu stosowania dużych dawek nieuniknione konsekwencje pozostają.
Ze względu na wzrost liczby przypadków zatruć w 2022 r. organy regulacyjne dokonały rewizji dopuszczalnych poziomów tej witaminy w suplementach diety. Wcześniej wymagane było umieszczenie etykiety ostrzegawczej tylko na produktach zawierających więcej niż 50 mg witaminy B6, ale teraz limit ten został zmniejszony do 10 mg. Ponadto dzienna norma spożycia została zmniejszona z 200 do 100 mg. Badania pokazują jednak, że nawet dawki mniejsze niż 50 mg mogą powodować poważne powikłania u niektórych osób. Nadal nie jest jasne, jaka minimalna dawka może spowodować przedawkowanie i które grupy osób są bardziej wrażliwe na toksyczne działanie witaminy B6. Aby uniknąć negatywnych skutków, należy dokładnie sprawdzić skład suplementów witaminowych przed ich zastosowaniem. Warto zwrócić uwagę, że witaminę B6 możemy znaleźć nie tylko w preparatach multiwitaminowych, ale także w preparatach z magnezem, cynkiem czy napojach energetycznych. Jednoczesne przyjmowanie wielu suplementów może prowadzić do ukrytego przedawkowania. Jeśli zaobserwujesz podejrzane objawy, takie jak drętwienie lub osłabienie kończyn, natychmiast przerwij przyjmowanie leku i skonsultuj się ze specjalistą.
Przypomnij sobie, że wcześniej pisaliśmy o zdrowej żywności w codziennej diecie.
>
