Ceny czosnku biją rekordy. Analitycy podali powód.
Cena czosnku na Ukrainie osiągnęła rekordowy poziom i taniej nie będzie.
pisze EastFruit o tym
Zauważa się, że Ukraina nie ma wystarczających zapasów czosnku, a ceny tego produktu w Europie są 1,5 razy wyższe. Od połowy grudnia 2024 roku cena czosnku pewnie przekroczyła granicę 200 hrywien za kilogram.
„W hrywnach to absolutny rekord. Nawet w czasie pandemii warzywo to było tańsze, bo wcześniej podczas wojny uprawiano go w niektórych miejscach na dużych polach” – podkreślali analitycy.
Na wzrost cen czosnku złożyło się kilka czynników. Po pierwsze, w krajach europejskich wzrosło zapotrzebowanie na niego, związane z przybyciem nowych emigrantów, w których domach czosnek jest ważnym składnikiem kuchni narodowej. Teraz w Niemczech i Austrii jego średni koszt wynosi około 6 euro, choć można go też znaleźć za wygórowaną cenę prawie 20 euro.
Innym czynnikiem jest to, że nie starczy czosnku dla wszystkich, czyli podaż nie nie zaspokoić popytu. Głównym producentem tego produktu w UE jest Hiszpania.
„W tym roku hiszpańscy producenci czosnku całkowicie wyczerpali swoje zapasy, co nie miało miejsca w ciągu ostatnich trzech lat. Było to spowodowane warunkami pogodowymi, rosnącą koszty pracowników i transportu. Teraz nawet alternatywni dostawcy (z Ameryki Południowej) wyczerpali swoje zapasy, co pozwala na wzrost cen aż do nowego sezonu” – powiedział Danny Dean, przedstawiciel holenderskiej firmy Denimpex.
Powiedział że europejscy dostawcy wyczerpali już kwoty na import chińskiego czosnku, więc teraz importują go z karami w wysokości 1200 euro za tonę. To podnosi cenę, ale ludzie nadal kupują.
Przypomnijmy, że na Ukrainie ceny pomarańczy i mandarynek wzrosły.
