Wyniki badania wykazały, że umiejętność poruszania się i rozwiązywania codziennych problemów jest powiązany z witaminą K1.
W Journal of Gerontology: Medical Sciences opublikowało niedawno wyniki eksperymentu przeprowadzonego przez grupę amerykańskich ekspertów w dziedzinie odżywiania i starzenia się.
W badaniu przeanalizowano dane od 1300 osób w wieku od 70 do 79 lat. Naukowcy odkryli, że zdolność normalnego poruszania się zależy od poziomu witaminy K1 we krwi. Jeśli u dorosłej osoby jest mało tej witaminy we krwi, nie może ona samodzielnie się poruszać.
Przykładowo ci uczestnicy eksperymentu, u których poziom witaminy K1 był niższy, mieli poziom ograniczenia ruchomości wynoszący jeden i pół razy wyższe niż u osób z prawidłowym poziomem witamin. Proporcja ta była taka sama zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn.
W celu unormowania poziomu witaminy K1 w organizmie lekarze zalecają spożywanie następujących pokarmów:
- różne rodzaje kapusty ;
- szpinak;
- sałata;
- kiwi;
- awokado;
- banany;
- pietruszka;
- zielona herbata.
