Spożywanie hummusu pozwala kompleksowo uzupełnić niedobory witamin i minerałów.< /p>
Hummus z Bliskiego Wschodu staje się coraz bardziej popularny bardziej popularny w różnych częściach świata, ponieważ łączy w sobie szereg witamin i mikroelementów.
Co to jest hummus
Hummus gotuje się, a ciecierzycę rozgniata na puree. Ciecierzyca sama w sobie nie ma bogatego smaku, dlatego do hummusu należy dodać oliwę z oliwek, sok z cytryny, wszelkiego rodzaju przyprawy, pastę tahini (składnik otrzymywany z sezamu), więc jej smak zależy od zestawu przypraw.
Może być gęsty, a następnie spożywany jako przekąska lub smarowany chlebem lub pizzą. Jeśli wygląda jak sos, stosuje się go do sałatek.
Wysoka zawartość kalorii w hummusie jest zarówno zaletą, jak i wadą tego dania. Rozsądne spożycie pomaga szybko nasycić organizm i pozbyć się głodu na długi czas. Nie ma jednak potrzeby nadużywania puree z ciecierzycy, gdyż szybko można przybrać na wadze.
Co jest przydatne w przypadku hummusu
1.< /strong> Źródło białka . Hummus jest dobrym źródłem białka roślinnego, które jest korzystne dla wegetarian, wegan i osób odchudzających się.
2. Bogaty w błonnik. Błonnik bogaty w hummus poprawia trawienie, wspomaga prawidłową pracę jelit i pomaga kontrolować wagę, zapewniając uczucie sytości.
3.Zawiera zdrowe tłuszcze. Oliwa z oliwek będąca częścią hummusu jest bogata w tłuszcze jednonienasycone, które są dobre dla serca i naczyń krwionośnych.
4. Bogata w przeciwutleniacze. Pasta sezamowa (tahini), stosowana w hummusie, zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny.
Wcześniej pisaliśmy, jak zrobić Ciasteczka Orzechowe ze skondensowanym mlekiem. Więcej o przepisie przeczytasz w aktualnościach
