Naukowcy wyjaśnili, jak najlepiej odzyskać przytomność rano po wypiciu alkoholu.
Naukowcy z Uniwersytetu w Buffalo w Nowym Jorku odkryli, że po wypiciu napojów alkoholowych u człowieka wzrasta poziom hormonów głodu z powodu wysokiego poziomu cukru we krwi. Dlatego budzimy się z kacem i mamy ochotę na szybkie zjedzenie niezdrowego jedzenia – tłustego, słodkiego lub słonego.
Piszą o tym serwisy Yahoo News.
W badaniu zauważono również, że wbrew powszechnemu przekonaniu, jedzenie tłustych potraw podczas kaca nie poprawia stanu człowieka.
Co jeść i pić, aby pozbyć się kaca
Pamiętaj, aby najpierw się nawodnić.
Główną przyczyną kaca jest wpływ etanolu – toksycznej substancji chemicznej, która działa jak środek moczopędny i może powodować odwodnienie organizmu. Pierwszą rzeczą, od której warto zacząć, jest woda, więc zaraz po przebudzeniu wypij dużą szklankę.
Twoje śniadanie powinno również zawierać produkty takie jak jogurt, które składają się w około 85% z wody. Jogurty o niskiej zawartości tłuszczu zawierają również elektrolit potasowy, który pomaga przywrócić prawidłowy poziom płynów w organizmie. Uzupełnij swój jogurt owocami, takimi jak pokrojony melon i truskawki, i dodaj pokrojony banan, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk potasu.
Po nawodnieniu ból głowy i nudności powinny ustąpić, ale prawdopodobnie czuć się osłabionym. Dzieje się tak, ponieważ alkohol zwiększa w organizmie poziom adrenaliny, hormonu stresu, czyli adrenaliny, co z kolei prowadzi do złej jakości snu.
W takim razie możesz sięgnąć po patelnię, ponieważ często, gdy jesteśmy zmęczeni, mamy ochotę na wysokokaloryczne potrawy. Jednak tradycyjne smażone potrawy są bogate w tłuszcze nasycone, które spowalniają trawienie, i proste węglowodany, które negatywnie wpływają na poziom cukru we krwi, powodując jeszcze większe spowolnienie.
Jest jeden produkt, który powinieneś dodać do swojej diety na kaca : jajka. Zawierają aminokwas zwany N-acetylocysteiną, który odgrywa kluczową rolę w procesie detoksykacji organizmu.
Naukowcy z Japonii odkryli także związki zawarte w awokado, które chronią przed uszkodzeniem wątroby. Podgrzej trochę chleba pełnoziarnistego, rozgnieć połowę awokado, na wierzch połóż jajko w koszulce, a będziesz na dobrej drodze do wyzdrowienia.
Alkohol zwiększa wytwarzanie przez organizm cytokin – białek wspierających układ odpornościowy w zdrowym okresie poziomów, ale w nadmiarze może powodować destrukcyjny stan zapalny. Badania wykazały, że jedzenie tłustych ryb bogatych w kwasy omega-3 może zmniejszyć ten stan zapalny. Dodatkową zaletą jest to, że białko i zdrowe tłuszcze znajdujące się w łososiu, makreli, śledziu i sardynkach pomogą ograniczyć Twój apetyt.
Wypróbuj ten prosty sposób przyrządzania łososia. Wymieszaj sok z połowy cytryny ze szczyptą chili w proszku, kminkiem, kolendrą i papryką. Mieszanką natrzeć filet z łososia, zawinąć w folię i piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180/160°C. Jedz ryby ze szpinakiem lub lekko ugotowane brokuły i pełnoziarnisty ryż – to powinno pozbyć się kaca.
Przypomnijmy, że naukowcy powiedzieli, jak pić wodę, aby szybko schudnąć.
