Mandarynki są symbolem Nowego Roku świąteczne, a także doskonały składnik świątecznego stołu. WomanEL oferuje przygotowanie 3 pysznych dań od ukraińskich szefów kuchni, które pomogą zaskoczyć gości aromatycznymi i oryginalnymi daniami. bułka z kurczakiem lub soczysty pieczony kurczak z mandarynkami.
TreśćCiasto mandarynkowe w galarecie od Włodzimierza JarosławskiegoRołdka z kurczaka z mandarynkami i suszonymi owocami Włodzimierza JarosławskiegoPieczony kurczak z mandarynkami od Olgi Ryabenko Pyszne dania z mandarynkami na stół noworoczny. Źródło: Instagram
Ciasto z galaretką mandarynkową autorstwa Władimira Jarosławskiego
Składniki:
▫️ Jajka – 3 szt. Cukier – 200 g + 25 g ▫️ Masło – 60 g ▫️ Masło (ciepłe) – 60 g ▫️ Sok pomarańczowy – 160 g
▫️ Mąka – 340 g
▫️ Proszek do pieczenia – 10 g
▫️ Gałka muszkatołowa i pomarańcza skórka
▫️ Jabłka – 2 szt.
▫️ Mandarynki (twarde) – 4-5 szt.
Ciasto mandarynkowe w galarecie od Włodzimierza Jarosławskiego Źródło: Instagram
Metoda gotowania> • Piec 45-50 minut w temperaturze 175°C. Sprawdź gotowość patyczkiem.
• Ostudzić ciasto, przełożyć na talerz i podawać. h2 id=”%d0%ba%d1%83%d1%80%d1%8f%d1%87%d0%b8%d0%b9-%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5% d1 %82-%d1%96%d0%b7-%d0%bc%d0% b0%d0%bd%d0%b4%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%82%d0%b0-%d1% 81%d1%83%d1%85%d0%be%d1%84″ class=”rb-heading-index-1 wp-block-heading”>Rolka z kurczakiem z mandarynkami i suszonymi owocami od Włodzimierza Jarosławskiego
< p >Zimą uwielbiam dodawać mandarynki do świątecznych potraw. Jej skórka jest delikatna i aromatyczna, doskonale nadaje się do szybkiego przygotowywania potraw. zauważył szef kuchni.
Rolka z kurczakiem z mandarynkami i suszonymi owocami. Źródło: Instagram
Składniki:
▫️ Kurczak – 2,2 kg
▫️ Musztarda – 40 g
▫️ Czosnek suszony – 1 łyżeczka. .
Sposób przygotowania:
• Zaprojektuj kurczaka w „płaszcz”: usuń ramę i kości, aby utworzyć prostokąt. Miąższ ubić, natrzeć musztardą, solą, pieprzem i czosnkiem. Na brzegach ułóż śliwki, suszone morele i plasterki mandarynki. Zwiń rulon i zabezpiecz nitką. Piec w rękawie przez 45 minut w temperaturze 180°C. Zdejmij górną część rękawa i smaż przez kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.
• Podawaj na gorąco lub jako zimną przekąskę.
Zalecenie: zebrać sok i przygotować na jego podstawie sos.
Zalecenie: zebrać sok i przygotować na jego podstawie sos.
p>
Pieczony kurczak z mandarynkami od Olgi Ryabenko
Pieczony kurczak z mandarynkami. Źródło: Instagram
Składniki:
▫️ Kurczak – 2 kg
▫️ Majonez – 3 łyżki
▫️ Musztarda – 2 łyżki
▫️ Przyprawy do kurczaka – 1,5 łyżki
▫️ Papryka – 2 łyżeczka
▫️ Sól, pieprz
▫️ Mandarynki – 8-10 szt. olej – 60 g
▫️ Czosnek – 4 ząbki
▫️ Rozmaryn – 4 gałązki
Instrukcja gotowania:
• Kurczaka opłucz i osusz. Natrzyj majonezem, musztardą, przyprawami i polej sokiem z mandarynki. Pozostawić do marynowania na 2-3 godziny. Kurczaka posmaruj masłem i czosnkiem. Wypełnij środek mandarynkami i dodaj jeszcze kilka dookoła. Piec pod folią przez 1,5 godziny w temperaturze 190°C. Zdjąć folię, polać sokiem i piec kolejne 15-20 minut w temperaturze 210°C.
• Podawać udekorowane ziołami i pieczonymi mandarynkami.
Dzięki takim przepisom Twój noworoczny stół będzie zachwycający z pewnością zapadnie w pamięć Twoim gościom. Dowiedz się także, jak zrobić sernik z suszonymi owocami i orzechami według przepisu Olgi Ryabenko.