W ciągu ostatnich czterech lat w regionach kraju znacząco wzrósł tzw. „indeks barszczowy”.
11 0
Zdjęcie – novyny.live
Jak informuje NBN, podając link do kanału Telegramu zasobu restauracyjnego „Reve ta Stogne”, zgodnie z danymi badawczymi firmy Poster, zajmującej się automatyzacją restauracji, cena jednego talerza dania narodowego w krajowych placówkach gastronomicznych w 2020 roku wyniosła 55 hrywien, a w roku bieżącym było to 110 hrywien.
Należy zaznaczyć, że „indeks barszczowy” to wskaźnik ekonomiczny, który ma pomóc w oszacowaniu różnicy w kosztach identycznych produktów w różnych regionach .
Na przykład barszcz będzie kosztował najwięcej w obwodzie mikołajewskim i chersońskim – odpowiednio 130 hrywien i 129 hrywien.
Następny jest obwód charkowski z ceną talerza na 120 hrywien, a także stolica, gdzie barszcz porcyjny kosztuje 110 hrywien.
Jednocześnie najtańszy barszcz jest w obwodzie tarnopolskim (60 hrywien), a w obwodzie sumskim – 65 hrywien.
W ogólne Tabela „wskaźnika barszczowego” według regionów wygląda następująco:
Wcześniej pisaliśmy o fakcie, że Główny Urząd Statystyczny pokazał, jak sierpniowa inflacja wpłynęła na ceny żywności.
