Osoba chcąca schudnąć lub po prostu utrzymać dobrą formę potrzebuje do Na każdy kilogram masy ciała przypada 1,5 g białka z pożywienia.
Za najbardziej przydatny niskokaloryczny produkt białkowy uważa się tuńczyka w puszce w soku. Jest mocnym źródłem białka i praktycznie nie zawiera tłuszczu. Jest wchłaniany przez organizm z ogromnym zużyciem energii, dzięki czemu pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji i pozwala zachować masę mięśniową. Powiemy Ci, jakie inne właściwości zdrowotne ma tuńczyk i do czego może być szkodliwy.
Dlaczego tuńczyk to najzdrowszy produkt białkowy
Zawiera sto gramów tuńczyka w soku 25 gramów białka, które jest przyswajalne przez organizm w 95%. Nawiasem mówiąc, białko tej ryby zawiera aż dwadzieścia związków aminokwasowych, z których osiem jest niezbędnych.
Tuńczyk we własnym soku dostarcza 25 gramów białka przy minimalnej ilości kalorii. Dlatego rybę tę można uznać za niskokaloryczne źródło białka. Ponadto tuńczyk w puszce praktycznie nie zawiera tłuszczu, czego nie można powiedzieć o dietetycznym mięsie czy innych rodzajach ryb. Nie należy jednak mylić konserw w oleju roślinnym z produktem we własnym soku, ponieważ mogą one być niezwykle szkodliwe nie tylko dla sylwetki, ale także dla ogólnego stanu zdrowia organizmu.
Jakie jeszcze korzyści? tuńczyka służy zdrowiu ludzkiemu
Ryba zawiera dużą ilość niacyny, witaminy przydatnej do aktywnego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Witamina ta jest również w stanie normalizować poziom cholesterolu we krwi i wzmacniać układ sercowo-naczyniowy. Sto gramów tuńczyka w puszce zawiera aż trzy dzienne normy niacyny.
Tuńczyk jest potężnym źródłem magnezu, cynku, fosforu, selenu i żelaza, a także witamin A i E. Dlatego lekarze zalecamy włączenie ryb do codziennej diety. Tuńczyk zawiera także dużą ilość jodu, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Jaka jest szkodliwość tuńczyka
w mięsie tego człowieka może gromadzić się rtęć ryba, która jest bardzo niebezpieczna dla organizmu. Regularna porcja ryby nie zaszkodzi, ale nie należy jej jeść w dużych ilościach. Kobiety w ciąży nie powinny jeść tuńczyka, ponieważ rtęć może negatywnie wpływać na rozwój płodu.
Puszki rybne mogą zawierać dużo soli i oleju roślinnego, dlatego lepiej wybierać tuńczyka we własnym soku.
