< /i>
Igrzyska Olimpijskie 2024 rozpoczęły się 26 czerwca w Paryżu. Aby osiągnąć świetne wyniki sportowe, trzeba jeść smacznie i pożywnie. Wyjątkowe menu olimpijskie dla aż 15 tysięcy sportowców przygotowały najpiękniejsze francuskie szefowie kuchni – zdradza WomanEL.
Treść Rozkład gastronomiczny na igrzyskach olimpijskich Food court promuje olimpijczykówInnowacyjne menu dla uczestników Igrzysk Olimpijskich 2024 
Jak pisze Shuba, aby uwzględnić wszystkie specyfiki kuchni sportowców, kucharze olimpijscy musieli dokładnie zapoznać się z zgłoszeniami 206 delegacji. Aby zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe i konsumenckie, które sportowcy olimpijscy wyraźnie odnotowali w swoich ankietach, stworzono menu składające się z aż 550 różnych odmian.
To nie było łatwe! Przykładowo Kanadyjczycy kategorycznie poparli pomysł usunięcia glutenu, a federacje azjatyckie uznały kimchi za punkt wiążący” – powiedziała Carol Galisan z firmy Sodexo, odpowiedzialna za żywność w wiosce olimpijskiej.
< h2 id="% d0%b3%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%96%d1%87%d0 %bd%d0% b5-%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%bc%d0%b0%d1%97%d1%82%d1%82%d1%8f-%d0%bd%d0 %b0-%d0 %be%d0%bb%d1%96%d0%bc%d0%bf%d1%96%d0%b0%d0%b4" class="rb-heading-index-0 wp-block- nagłówek">Gastronomia na igrzyskach olimpijskich
Specjaliści kulinarni wtrącili się w sprawie rozkładu gastronomicznego na Igrzyskach Olimpijskich. Wśród licznych ziół proponowanych przez szefów kuchni m.in. indyjski dal z czerwonej sochevitsy, włoskie risotto z grzybami, wegańskie nuggetsy z ciecierzycą czy wegański hot dog.
Francuzi preferują ryż Camargue, Afrykanie nazywają go kreolskim, a w krajach Azji bardzo ceniony jest ryż kleisty. Goście po pobycie mieli okazję porozmawiać o wszystkich odmianach.
Według słów szefów kuchni restauracja Olimpijskiego Sioła to terytorium wolności. W barze sałatkowym sportowcy mogą wybrać dowolne składniki i wymieszać je tak, jak śmierdzi w domu. Takich składników jest ponad 30.
Możesz także wybrać dowolny rodzaj chleba według własnego uznania z 7 przepisów. Dla sportowców z wioski olimpijskiej przygotowano także 600 000 batoników zbożowych.
W pozostałych działach restauracji Olympia znajdziemy różnorodne świeże zioła, grille i dodatki, desery i przyprawy oraz oczywiście pizzę. Dziś sportowcom podaje się około 40 tysięcy szczepów. A w ciągu zaledwie godziny igrzysk olimpijskich przygotowywanych jest 13 milionów przedmiotów.
Co food court przekazuje olimpijczykom
Pomiędzy wsią Znajduje się także restauracja i food court, zlokalizowane na tarasie o powierzchni 500 m². Szef kuchni wioski olimpijskiej Charles Guyoy wraz ze swoimi kolegami dokładnie przedstawił sportowcom w strefie gastronomicznej „warianty testowe” nowych szczepów.
Aby nakłonić olimpijczyków do zjedzenia posiłku w bagietce, która już dawno stała się symbol francuskiego luksusu, tradycyjna piekarnia Wybierz jeden z symboli. Sportowcy również mogą wziąć udział w tym symbolicznym procesie, a piekarze mogą ich instruować i pomagać. Rospow Charles Guyoy.
Innowacyjne menu dla uczestników Igrzysk Olimpijskich 2024
Kuchnia wioski olimpijskiej jest przyjazna nie tylko wegetarianom – ponad 60% dań zorientowanych jest na dietę bezmięsną.< /p> 
Motywacja leży w tym, że możemy podwoić prędkość naszego włókna węglowego , co jest dla nas ważne, wypróbuj przepisy rosyjskie i wegetariańskie, – imienia Charlesa Guyoya
którego pomysłem jest nowość w greckim menu dla uczestników igrzysk olimpijskich: zmiana ilości ziół w mięsie. Fermentowane mięso uwalnia dużo gazów cieplarnianych, które mogą zaszkodzić Dowkillowi.
Wcześniej dowiedzieliśmy się, które kraje zaprezentowały najbardziej stylowe stroje na Igrzyskach Olimpijskich w Paryżu w 2024 r.