< i class="rbi rbi-share">
Wiele czynników występujących we współczesnym życiu może osłabiać układ odpornościowy. Na przykład brak snu, duże spożycie cukru, chroniczny stres. To sprawia, że utrzymanie dobrego zdrowia jest większym wyzwaniem. Istnieje jednak mało znany składnik odżywczy, który przyciąga uwagę ze względu na swoje właściwości wspierające układ odpornościowy. A to jest kwercetyna. Do czego służy kwercetyna?
Treść Co to jest kwercetyna? Do czego służy kwercetyna: Korzyści zdrowotne Jak zdobyć kwercetynę?
Niewielu z nas słyszało wcześniej o kwercetynie, nie mówiąc już o jej działaniu. W tym artykule WomanEL przyjrzy się mu bardziej szczegółowo, jakie ma zalety i w jakich produktach można go znaleźć.
Co to jest kwercetyna?
Kwercetyna należy do grupy korzystnych związków roślinnych zwanych bioflawonoidami. Bioflawonoidy to rodzaj pigmentu roślinnego odpowiedzialnego za żywe kolory roślin, takich jak owoce i warzywa. Pigmenty te działają również jako silne przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze chronią organizm przed codziennymi toksynami i stresorami i są bardzo ważne dla zdrowia.
To właśnie ta aktywność przeciwutleniająca, a także właściwości przeciwzapalne i przeciwalergiczne doprowadziły do zwiększonego zainteresowania kwercetyną i jej potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.
Do czego służy kwercetyna: korzyści zdrowotne
Jak każdy inny składnik odżywczy, sama kwercetyna nie jest magiczną kulą dla zdrowia i odporności. Istniejące badania nad kwercetyną są jednak obiecujące. Robert Rowntree twierdzi, że przepisuje ją, ponieważ jest to uniwersalny środek zapobiegawczy lub leczący wiele rodzajów chorób.
Oto kilka korzyści:
- Może chronić organizm przed wolnymi rodnikami
- Wspomaga zdrowie układu odpornościowego.
- Może pomóc kontrolować ciśnienie krwi.
- Może działać jak naturalny lek przeciwhistaminowy.
- Może mieć właściwości antybakteryjne.
- Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Jak pozyskać kwercetynę?
Kwercetyna występuje w wielu produktach spożywczych, m.in. w pomidorach i kapuście (kapusta i jarmuż), Źródło: freepik.com
Kwercetyna występuje naturalnie w wielu roślinach, owocach i warzywach w różnych postaciach. Szacuje się, że przeciętny człowiek otrzymuje około 25 mg kwercetyny dziennie z pożywienia, ale liczba ta może się różnić w zależności od kraju. Osoby jedzące dużo owoców i warzyw mogą pozyskać z diety nawet 250 mg kwercetyny dziennie.
Niektóre dowody sugerują, że żywność ekologiczna zawiera wyższe poziomy. Ale może to również zależeć od tego, gdzie i jak uprawia się żywność.
Jednym z głównych źródeł jest cebula (czerwona i szalotka), a następnie pomidory i kapusta (kapusta i jarmuż). Inne źródła to winogrona, owoce cytrusowe, jagody, brokuły oraz herbata i wino. Najwyższe stężenie występuje w surowych kaparach, a najniższe w herbacie czarnej lub zielonej.
Odpowiednie spożycie przeciwutleniaczy jest ważne dla każdego. Na szczęście kwercetynę można znaleźć w wielu pysznych produktach roślinnych. Dlatego regularnie włączając do naszej diety produkty bogate w kwercetynę, możemy wspierać nasz ogólny stan zdrowia. Jednak suplementy kwercetyny zazwyczaj dostarczają znacznie wyższą dawkę kwercetyny niż źródła w diecie i mogą być korzystne dla:
- tych, którzy zazwyczaj nie jedzą dużych ilości owoców i warzyw;
- dla tych, którzy chcą zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy;
- Ci, którzy cierpią na choroby zapalne, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów;
- Ci, którzy chcą złagodzić objawy alergii;
- Osoby, które chcą poprawić stan swojego układu krążenia;
- osoby z cukrzycą lub związanymi z wiekiem zaburzeniami funkcji poznawczych.
Ważne jest również, aby upewnić się, że przyjmowana kwercetyna jest faktycznie wchłaniany przez organizm. Rowntree zaleca stosowanie fitosomu kwercetyny, czyli formy, w której kwercetyna łączy się z kompleksem fosfolipidów.
Każdy kiedyś bał się tłuszczu w diecie. Ale teraz rozumiemy, że ich potrzebujemy. Poznaj te najkorzystniejsze dla Twojego organizmu.
