< i class="rbi rbi-share">
Kolejny dzień, kolejny trend zdrowotny TikTok. Tym razem sok marchewkowy okrzyknięty jest złotym eliksirem. Dlaczego piją sok z marchwi? Filmy na platformie twierdzą, że leczy jelita, zwiększa odporność, równoważy hormony i może nadać skórze blask.
Treść < /span>Dlaczego piją sok z marchwi: korzyści i wartości odżywcze Dlaczego piją sok z marchwi: mity z TikTokWnioski
Ale czy ten napój naprawdę jest taki zdrowy? WomanEL podzieli się opinią ekspertów, którzy rozwiali mity na temat TikToka.
Dlaczego pijesz sok z marchwi: korzyści i wartość odżywcza
„Sok z marchwi jest bogaty w witaminy A, C i K, a także minerały, takie jak potas i mangan. Te składniki odżywcze są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia, naszej odporności oraz utrzymania zdrowej skóry, paznokci i włosów” – mówi dietetyczka Adele Johnson. „Marchew jest również bogata w przeciwutleniacze, w tym beta-karoten, które mogą pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.”
Korzyści zdrowotne tego soku można zwiększyć, dodając takie składniki, jak imbir i pomarańcza. Imbir znany jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciw nudnościom, a pomarańcze zawierają witaminę C, która szybko i wygodnie wzmacnia układ odpornościowy. Aby jeszcze bardziej zoptymalizować korzyści, do wyciskania soku zaleca się wybieranie organicznych marchewek.
Alexander Thompson, starszy dietetyk, Holandia & Barrett uważa, że picie marchewki w postaci soku jest często lepszym rozwiązaniem niż jedzenie jej ugotowanej. Gotowanie marchwi powoduje pewną utratę witamin i minerałów, chociaż efekt ten można złagodzić, wybierając metody gotowania, takie jak gotowanie na parze.
Ale jest jedna rzecz. Surowy sok z marchwi zachowuje pełną zawartość witamin i minerałów, ale podczas przygotowywania soku traci się korzystny błonnik.
Dlaczego piją sok z marchwi: mity z TikToka
Jeśli chcesz poprawić zdrowie jelit, jedz marchewki, a nie pij ich sok, Źródło: freepik.com
Czy sok z marchwi może poprawić zdrowie jelit? Stwierdzono, że cała marchewka pełni rolę prebiotyczną, co oznacza, że błonnik znajdujący się w marchwi jest dobrym źródłem paliwa dla pożytecznych bakterii znajdujących się w jelitach. Dotyczy to jednak całych marchwi bogatych w błonnik. Kiedy wyciśniesz z nich sok, który usunie prawie cały ważny błonnik, korzyści zdrowotne jelit prawie całkowicie znikną.
Czy picie soku z marchwi pomaga zrównoważyć nasze hormony? Prebiotyczne działanie błonnika zawartego w marchwi pomaga w utrzymaniu zdrowego mikrobiomu jelitowego, co jest korzystne dla utrzymania prawidłowego poziomu estrogenów. Jednak efekt ten nie ogranicza się do marchwi, a najlepszy ogólny efekt zostanie osiągnięty poprzez spożywanie szerokiej gamy całych owoców i warzyw.
Wyjście
Obydwaj eksperci zalecają sok marchwiowy ze względu na zawartość witamin i minerałów. Należy go jednak uważać za część zróżnicowanej diety, pełnej pełnowartościowych produktów spożywczych.
„Picie soku z marchwi może być smacznym i łatwym sposobem na zwiększenie tygodniowego spożycia składników odżywczych. Jednak ważne jest, aby zachować zbilansowaną dietę zawierającą różnorodne owoce i warzywa, mówi Johnson.
Thompson chętnie podkreśla znaczenie błonnika: „Chociaż sok z marchwi to świetny sposób na uzyskanie niezbędnych witamin i minerałów do diety, sok może zawierać mniej błonnika niż całe warzywo. Ogranicz spożycie soku z marchwi do jednej małej szklanki dziennie i upewnij się, że uzupełniasz go dużą ilością innych owoców i warzyw w ciągu dnia.”
Uwielbiasz ser? Następnie wybierz ten, który będzie korzystny dla Twojego zdrowia. Tutaj wymieniliśmy najlepsze opcje.
