Czosnek od dawna jest podstawowym pożywieniem. Istnieją dowody na to, że przyprawa ta była używana już w czasach babilońskich, około 4500 lat temu. Można je upiec w piekarniku, dodać do aromatycznego curry, a nawet zrobić z nich masło. To naprawdę jeden z najbardziej wszechstronnych produktów na rynku. Ale możesz być zaskoczony faktem, że są ludzie, którzy nie powinni jeść czosnku.
Treść Kto nie powinien jeść czosnku: osoby chore na toczeń Inne powody, dla których należy unikać czosnku
Jedną z chorób, która nie przyniesie korzyści ze spożywania czosnku, jest toczeń. Toczeń jest chorobą autoimmunologiczną charakteryzującą się nadmierną aktywnością układu odpornościowego, który atakuje tkanki i narządy danej osoby. Choroba ta może powodować uszkodzenie wszystkiego, od stawów, skóry i nerek po komórki krwi, mózg, serce i płuca. Dlaczego osoby chore na toczeń powinny unikać czosnku? WomanEL zna odpowiedź.
Kto nie powinien jeść czosnku: osoby chore na toczeń
Z tego samego powodu, dla którego czosnek łagodzi ból gardła, jest ten sam powód, dla którego osoby chore na toczeń powinny unikać jego jedzenia. Allicyna, ajoen i tiosulfiniany, czyli substancje zawarte w tej przyprawie, które kojarzą się ze wzmacnianiem odporności (poprzez poprawę liczby białych krwinek) i pomaganiem w walce z przeziębieniem, mogą być szkodliwe dla organizmu osoby, która ma już nadczynność układu odpornościowego.
Chociaż jest mało prawdopodobne, aby niewielka ilość tego zioła zaszkodziła, eksperci zalecają, aby nie używać czosnku w kuchni, jeśli cierpisz na choroby autoimmunologiczne tocznia lub stany przedtoczniowe. Jeśli użyjesz tego produktu, możesz doświadczyć nasilenia objawów, takich jak zmęczenie, ból mięśni i stawów.
Lucerna i kiełki lucerny to kolejne zioła, których należy unikać, jeśli cierpisz na tę chorobę. Działają podobnie jak czosnek, stymulując układ odpornościowy.
Zobacz ten post na Instagramie
Inne powody, dla których należy unikać czosnku
- Osoby nietolerujące fruktanu (rodzaj węglowodanów występujących w dużych ilościach w czosnku) mogą doświadczyć wzdęć, jeśli spożyją to zioło.
- Dodatkowo, jeśli cierpisz na refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) i szukasz produktów do jedzenia oraz produktów, których należy unikać w przypadku refluksu żołądkowego, czosnek powinien zostać umieszczony na stosie „nie”. Teoria głosi, że allicyna zawarta w czosnku może zwiększać wydzielanie kwasu żołądkowego i prowadzić do zgagi.
- Jeśli masz zaburzenia krwawienia lub masz zamiar przejść operację, zaleca się unikanie czosnku. Czosnek jest znanym środkiem rozrzedzającym krew i może potencjalnie prowadzić do zwiększonego krwawienia.
- Ponadto powinieneś unikać spożywania tego zioła, jeśli jesteś uczulony na czosnek. Jeśli zastanawiasz się, czym jest alergia na czosnek, zwykle objawia się ona pokrzywką, swędzeniem, przebarwieniami skóry, obrzękiem jamy ustnej, gardła i języka, trudnościami w oddychaniu, skurczami żołądka, nudnościami, biegunką, zawrotami głowy, a nawet anafilaksją, która jest życiowa. groźny . Chociaż alergie na czosnek są rzadkie, możesz być do nich predysponowany, jeśli w Twojej rodzinie występowała alergia na tę przyprawę lub jeśli masz reakcję alergiczną na podobne zioła, takie jak cebula. Astma lub egzema jako choroba również narażają Cię na ryzyko.
Jeśli nie masz tych problemów, gratulacje! Kontynuuj cieszenie się czosnkiem. Dowiedz się, jak wyczyścić go bez użycia noża.
