Wzrost cen osiągnął rekordowy poziom.
Jedna z najdroższych przypraw świata, szafran, jest teraz warta jeszcze więcej.
Pisze o tym „Financial Times”.
Tym samym w Iranie cena przypraw wzrosła do 1400 dolarów za kilogram. To dwukrotnie więcej niż w roku ubiegłym. Ale za granicą za kilogram szafranu trzeba będzie zapłacić 1800 dolarów.
Powodem są zmieniające się warunki pogodowe i brak wody w Iranie. Doprowadziło to do gwałtownego spadku plonów i w konsekwencji rekordowego wzrostu cen. Szef giełdy szafranu Torbete-Jam, Mojtabhi Payam-Asgari, wyjaśnił, że w wyniku mroźnej zimy, suchej wiosny i gorącego lata z temperaturami dochodzącymi do 50 stopni wyschły wszystkie źródła wody.
Przeczytaj najważniejsze wiadomości dnia:
- W obwodzie kijowskim uruchamiane są dodatkowe punkty kontrolne, sprawdzane będą centra handlowe, dworce kolejowe i szpitale: wiadomo
- ISW przeanalizowało „sygnały” Putina dotyczące gotowości do negocjacji
- Kim Dzong-un przygotowuje się do wojny: rozkazał swoim żołnierzom przyspieszyć – Reuters
Oczekuje się, że całkowita produkcja szafranu spadnie z prawie 400 ton do około 170 ton.
Wysoki koszt szafranu wynika również z trudnego procesu zbioru: do wyprodukowania kilograma przyprawy potrzeba około 170 tysięcy kwiatów, zebranych o świcie w październiku i listopadzie.
Przypomnijmy, że na Ukrainie wzrosły ceny kawy. Gdzie espresso kosztuje najwięcej ?