Wszyscy, którzy odwiedzili dobrą kawiarnię, zauważyli, że mały Kulka Water, Iz.com.ua. Ta tradycja ma starożytne korzenie i jest wyjaśniona nie tylko etykietą, ale także praktycznymi przyczynami związanymi ze zdrowiem, smakiem i kulturą spożywania kawy. Historia tradycji: od żyły do Stambułu
Zaopatrzenie wody w kawie dociera do korzeni w dwóch kulturach – osmańskich i austriackich. W Imperium Osmańskim kawa była ważnym rytuałem i pije specjalne kawiarnie z wodą, aby odświeżyć receptory przed oszczędzaniem. W Wiedniu tradycja ta pojawiła się w XVIII wieku, kiedy popularność Cavina ’ Woda była dostarczana nie tylko do odświeżającego smaku, ale także w celu podkreślenia wysokiej jakości napoju. Id = “%D0%AF%D0%BA_%D0%D0%D0%D0%B0_%D0%D0%D0%D0%BB%D0%B8%D0%D0%B0%B0%B0% D1%94_%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%BA_%D0%D0%D0%D0%D0%D0%B8 “> Woda wpływa na smak kawy
Szklanka wody dostarczanej przed lub po kawy wpływa na postrzeganie jej smaku. Oto główne aspekty, które wyjaśniają ten efekt: Oprócz smaku niuansów, istnieją czysto fizjologiczne powody, dla których picie po prostu picie Woda z kawą. . Kofeina może zmniejszyć produkcję śliny, co prowadzi do suchości w ustach. Woda pomaga utrzymać normalną wilgotność. Kwasy kawy mogą wpływać na szkliwo zębów, przyczyniając się do ich ciemności. Płukanie wody zmniejsza ten negatywny wpływ kwasowości żołądka . Dla osób z wrażliwym żołądkiem kawa może być agresywna, szczególnie na pustym żołądku. Woda pomaga zmiękczyć swój wpływ na błonę śluzową żołądka. Id = “%D0%A7%D0%B8_%D0%D0%BE%D1%82%D1%80%D1%96%D0%D0%BD%D0%BE_%D0%D0%B8%D1%82%82% D0%B8_%D0%B2%D0%BE %D0%B4%D1%83_%D0%B4%D0%BE_%D1%87%D0%B8_%D0%BF%D1%96%D1%81%D0%BB%D1%8F_%D0%BA%D0 %B0%D0%B2%D0%B8 “> Czy musisz pić wodę przed lub po kawie? >Dlaczego serwują kawę: co robią w profesjonalnej kawie ’ W niektórych tradycjach zaleca się picie wody przed kawą, aby wyczyścić receptory i w innych – po pozbyciu się gorzkiego posmaku. Idealną opcją jest słuchanie własnych uczuć. D0%D0%B2%D0%B0%D0%D0%D0% BD%D1%96_%D1%81%D0%BF%D0% -%D1%81%D0% -%D0%B1%D0%B8_%D0%D0%B6%D0%B8%D0% B2%D0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8_%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0% Być%D0%BC_%D1%96%D0%B7_%D0%BA%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%8E “> Zaleca się, aby woda wody z kawy
Ta tradycja istnieje w wielu krajach, ale jest realizowana inaczej: < < < //Tr>
kraj jako zasoby wodne do kawy Austria
jest dostarczana z kawą, często sodową wodą
Turcja
gniew na Lukum lub inne słodycze
Włochy
woda jest zalecana do picia przed espresso
France
woda jest rzadko dostarczana, częściej zastępowana winem
woda jest zawsze dostarczana, szczególnie w kawiarni trzeciej fali
Ukraina
woda jest dostarczana Espresso w kawiarniach wysokiej jakości, ale w segmentach masowych niekoniecznie jest to ' = “Ez -toc -station” id = „%D0%A7%D0%B8_%D0%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B0_%D0%D0%D0%B8%D1%82%D0%B8_%D0 %BA%D0%B0%D0%B2%D1%83_%D0%B1%D0%B5%D0%B7_%D0%B2%D0%D0%B4%D0%B8 “> lub możesz możesz Pij kawę bez wody? Niemniej jednak połączenie kawy z wodą ma swoje zalety – od poprawy smaku po zdrowie. Dlatego następnym razem, gdy dostaniesz wodę do kawy, nie powinieneś jej ignorować. Wygląda nie tylko pięknie, ale także robi kawę
Source