widzi pleś Spleśniały obszar, wierząc, że reszta jest bezpieczna. Jest to jednak wielki błąd. Zawiera spory, które szybko rozprzestrzeniają się w chlebie, a nawet części bez widocznych znaków można zarażić mikotoksynami. jednego spleśnionego plastra nie sprawi, że reszta chleba jest bezpieczna do spożycia ”, powiedział Rajan. Często ludzie próbują się go pozbyć podczas smażenia lub pieczenia, ale wysoka temperatura nie eliminuje mikotoksyn. Dlatego lekarz radzi nie jeść chleba nawet po przetwarzaniu termicznym