Patelnia żeliwna to niezastąpiony pomocnik kuchenny, znany ze swojej trwałości i doskonałych właściwości kulinarnych. Jednak z czasem może na niej gromadzić się tłusty film, co staje się problemem dla wielu gospodyń domowych. W tym artykule podpowiemy, jak skutecznie wyczyścić żeliwną patelnię i przywrócić jej pierwotny wygląd.
URA-Inform informuje o tym.
1. Używanie soli i oleju
Jednym z prostych i niedrogich sposobów na wyczyszczenie żeliwnej patelni z tłuszczu jest sól. Wsyp do patelni odpowiednią ilość grubej soli, dodaj odrobinę oleju roślinnego i delikatnie przetrzyj powierzchnię serwetką kuchenną lub ściereczką. Sól działa jak środek ścierny, a olej pomaga zmiękczyć i usunąć tłustą warstwę. Następnie opłucz patelnię gorącą wodą i osusz ją.
2. Soda oczyszczona i ocet
Jeśli patelnia jest bardzo brudna, należy użyć mieszanki sody i octu. Wymieszaj 2 łyżki sody oczyszczonej z odrobiną wody, aż powstanie pasta, i nałóż na zaplamione miejsca. Pozostaw mieszankę na kilka minut. Następnie dodaj odrobinę octu, aby aktywować reakcję i wyczyść patelnię miękką gąbką. Soda oczyszczona i ocet pomogą usunąć tłuszcz i zapachy, nie uszkadzając żeliwa.
3. Ciepła woda i detergent
Do codziennego czyszczenia wystarczy ciepła woda i płyn do mycia naczyń. Patelnię można namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem detergentu na 10–15 minut, aby zmiękczyć resztki tłuszczu. Następnie dokładnie wyczyść gąbką. Pomoże to usunąć lekkie zabrudzenia bez uszkadzania powłoki.
4. Specjalne środki czyszczące
Na rynku dostępne są również specjalne środki czyszczące do żeliwa, które nadają się do usuwania silnych zabrudzeń i osadów tłuszczu. Produkty te zazwyczaj nie zawierają cząstek ściernych i są bezpieczne dla naczyń kuchennych. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy postępować zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.
5. Regularne sezonowe czyszczenie
Aby mieć pewność, że żeliwna patelnia posłuży Ci przez długi czas i nie pokryje się osadami węglowymi, ważne jest regularne czyszczenie jej z tłuszczu, a także przeprowadzanie procedury odnawiania powłoki. Aby to zrobić, należy wyczyścić patelnię, dokładnie ją osuszyć i, jeśli to konieczne, nałożyć warstwę oleju roślinnego, a następnie rozgrzać patelnię w piekarniku, aby olej się utrwalił. Pomoże to uniknąć gromadzenia się tłuszczu i utrzymać patelnię w dobrym stanie.
Podawaliśmy również, jak pozbyć się opryszczki w 1 dzień: lekarze opowiedzieli o specjalnej technice.