Jeśli lubisz naleśniki z serem wiejskim, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu! „Three Milks” to oryginalna odmiana klasycznych syrników, uzupełniona o delikatny i słodki smak – pisze WomanEL. Mają delikatną konsystencję i doskonale komponują się z kruszonką orzechową lub jagodami. Restaurator Misha Katsurin podzielił się specjalnym przepisem na serniki pod nazwą „Trzy mleka”.
Składniki:
– twaróg fermentowany 10% – 300 g;
– jajko – 1 szt.;
– kasza manna – 2 łyżki;
– cukier – 1 łyżka;
– cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
– sól;
– śmietana kremówka – 250g;
– cukier puder – 50 g;– mleko skondensowane – 50 g;
– serek śmietankowy (Philadelphia) – 100 g;
– ryazhenka – 100 g;
– gotowane mleko skondensowane – 50 g;
– masło – 1 łyżka;
– mąka pszenna;
– orzech laskowy.
Przygotowanie:
Zmiksuj w blenderze twaróg, jajko, kaszę mannę, wanilię oraz zwykły cukier i sól. Przykryj folią i odstaw na pół godziny. Formujemy serniki przy użyciu szklanki i mąki pszennej. Smażyć na maśle, aż do uzyskania złotego koloru.
Śmietana 1. Ubić śmietanę kremówkę z cukrem pudrem za pomocą trzepaczki/miksera. Dodaj serek śmietankowy i mleko skondensowane, wymieszaj.
Śmietana 2. Połącz śmietanę, sfermentowane mleko pieczone i zagotowane mleko skondensowane. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Składanie serników! Połóż na talerzu, polej śmietaną i posyp okruchami orzechów!
Smacznego!
Dowiedz się również, jak powstaje masło orzechowe dobrze dla ciebie.