Ceny rosną z powodu zmniejszenia zbiorów słonecznika i niedoboru mleka i wysokie światowe ceny masła, ale jaja mogą stać się tańsze.
Na Ukrainie ceny żywności wzrosną, a różnica w prognozach wyniesie od 10-15% do 50% lub więcej, ale niektóre produkty staną się tańsze.
Poinformowała o tym ekspertka ds. rolnictwa Larisa Guk, pisze ZN.ua.
Według niej w grudniu 2024 r. inflacja przekroczyła prognozy Narodowego Banku Polskiego, osiągając 12% . Zmniejszenie zbiorów słonecznika wpływa na cenę oleju słonecznikowego i prawdopodobnie w pierwszej połowie roku należy spodziewać się jego wzrostu.
Na Ukrainie brakuje surowego mleka, co wpływa na ceny produktów mlecznych. Wysokie ceny masła na rynkach światowych zapewniają producentom duże zyski, dlatego koszt masła w supermarketach nie spada poniżej 100 UAH. W pierwszej połowie roku ceny masła pozostaną wysokie, ale w przyszłości będą zależeć od trendów światowych.
Zauważyła, że ceny pieczywa nadal powoli rosną, zwłaszcza świeżych wypieków. Jaja kurze, po jesiennym wzroście do 8 UAH, zaczęły tracić na wartości z powodu nieudanej próby eksportu przez producentów.
“Nawiasem mówiąc, Ukraina aktywnie sprzedawała jaja na eksport w zeszłym roku i zarobiła na tym ponad 100 milionów w walucie obcej” – powiedziała.
Ceny gryki rosną, ale nie osiągnęły jeszcze rekordu z grudnia 2022 r. (75 UAH/kg). Sól, kasza gryczana, cebula i ziemniaki znajdują się na liście produktów, które mogą powtórzyć lub przekroczyć poprzednie rekordy.
Przypomnijmy, że wcześniej pisaliśmy, że w lutym i marcu 2025 r. na Ukrainie spodziewany jest wzrost cen żywności, zwłaszcza warzyw .