Ceny chleba na Ukrainie nadal rosną rosnąć w szybkim tempie i oczekuje się, że proces ten będzie kontynuowany w przyszłości.
Poinformował o tym portal URA-Inform, powołując się na Unian.
Wiceprzewodniczący Wszechukraińskiej Rady Rolnej Denis Marczuk przewidział, że w 2025 roku cena produktów piekarniczych może wzrosnąć o ponad 20%.
Ekspert zauważył, że chleb stale drożeje ze względu na znaczący wzrost kosztów wszystkich etapów jego produkcji i dostawy. Wzrost cen paliw, energii elektrycznej i innych zasobów stanowi dodatkowe obciążenie dla producentów.
W strukturze ceny nabycia chleba około jedną trzecią stanowią koszty mąki, które również szybko rosną. Wpływ na to mają koszty uprawy i zbioru zbóż, które znacznie wzrosły z powodu wzrostu cen paliw i środków smarnych.
„Kolejnym ważnym czynnikiem jest niedobór personelu w branży. Aby rozwiązać ten problem, niektórzy producenci zmuszeni są podnieść płace, podczas gdy inni… „inwestujemy w automatyzację produkcji, co również zwiększa koszty” – wyjaśnił Marchuk.
Przerwy w dostawie prądu zmuszają piekarnie do korzystania z generatorów, co znacznie zwiększa koszty procesu produkcyjnego.
„W 2025 roku cena chleba będzie rosła o 1,5-2% miesięcznie, a w skali roku – o ponad 20%”, — zauważył Marchuk.
Jednocześnie część Ukraińców nadal nie otrzymała „tysiąca Zełenskiego”: kiedy środki zostaną przelane?