Brukselka to niewielkie warzywo o dużych właściwościach prozdrowotnych, pisze WomanEL. Małe główki wzbogacają organizm w składniki odżywcze. Choć kiedyś często niedoceniana, brukselka zyskuje coraz większą popularność wśród szefów kuchni i miłośników zdrowej żywności.
Treść Jakie korzyści zdrowotne przynosi brukselka? Jak gotować brukselkę? Ciekawostki o brukselce Kto nie powinien jeść brukselki?
Jakie są korzyści zdrowotne z brukselki?
- Źródło witamin.Kapusta jest bogata w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, a także witaminę K, która jest ważna dla zdrowych kości i prawidłowego krzepnięcia krwi. Antyoksydanty. wspomagają detoksykację organizmu i chronią przed chorobami przewlekłymi.
- Korzyści dla serca. Potas i błonnik zawarte w kapuście pomagają normalizować ciśnienie krwi i utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
< li >Minimalna ilość kalorii. Tylko 43 kcal na 100 g, dzięki czemu jest to idealny produkt dla osób dbających o wagę.
Jak gotować brukselkę?
Brukselka jest wszechstronna w przygotowaniu. Oto kilka pomysłów, jak przygotować pyszny deser:
- Pieczony z miodem i orzechami. Skrop kapustę oliwą, dodaj trochę miodu i orzechów, a następnie piecz, aż będzie chrupiąca.
- Gotowane na parze z cytryną. Łatwy i dietetyczny sposób. Dodaj sok z cytryny, aby uzyskać wyrazisty smak.
- Zupa krem. Zamień brukselkę w kremową zupę ze śmietaną lub mlekiem kokosowym.
- Pieczony boczek .Idealne połączenie chrupiącego boczku i miękkiej kapusty to danie, które przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za warzywami.
Ciekawostki o brukselce
- Ona dostała Nazwa pochodzi od belgijskiego miasta Brukseli, gdzie zaczęto ją uprawiać w XVIII wieku.
- Jest to jedno z najbardziej przyjaznych dla środowiska warzyw, gdyż jego uprawa wymaga niewielu zasobów.
- Co roku na świecie zbiera się ponad 800 tysięcy ton brukselki!
Do kogo nie Czy powinieneś jeść brukselkę?
Chociaż jest ona dobra dla prawie każdego, osoby z problemami z tarczycą powinny stosować ją ostrożnie ze względu na obecność goitogenów, które mogą zaburzać wchłanianie jodu.< /p> < p>Brukselka jest doskonałym uzupełnieniem diety. Jest nie tylko użyteczna, ale również pozwala na eksperymentowanie w kuchni. Spróbuj dodać go do swoich potraw i odkryj nowy poziom smaku i zdrowia.
Przypomnij sobie, że niedawno ogłoszono sok, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.