W ostatnich latach znacznie wzrosło zainteresowanie konsumentów zdrowym odżywianiem i produktami funkcjonalnymi.
URA-Inform informuje o tym, powołując się na kanał telegramowy „Health Blog”.
Jednym z najbardziej poszukiwanych warzyw, które okazały się korzystne dla zdrowia jelit, jest marchew. Badania pokazują, że regularne spożywanie marchwi ma działanie przeciwzapalne, poprawia trawienie i pomaga chronić organizm przed różnymi chorobami, w tym nowotworami.
Marchew jest bogata w błonnik, który odgrywa kluczową rolę w poprawie trawienia. Błonnik pomaga normalizować pracę jelit, zapobiega zaparciom i pomaga w walce z zespołem jelita drażliwego.
Ponadto marchew zawiera witaminy z grupy B, a także witaminy C i A, które wzmacniają układ odpornościowy poprzez promowanie wzrostu białych krwinek komórek i zwiększenie odporności organizmu na infekcje i nowotwory.
Dla biznesu otwiera to szerokie możliwości w segmentach zdrowego odżywiania i produktów funkcjonalnych. Producenci mogą opracowywać linie gotowych sałatek, soków i koktajli z marchwi, wzbogaconych dodatkowymi zdrowymi składnikami.
U kobiet występują również ukryte objawy problemów z sercem.