Boże Narodzenie to wyjątkowy czas, ale w tym roku jego koszty dla ukraińskich rodzin znacznie wzrosły.
Poinformuje o tym URA-Inform, powołując się na ukraiński serwis telegramów informacyjnych.
p>
Średni koszt świątecznego stołu wyniesie 1365 UAH, czyli o 40% więcej niż w roku poprzednim. Eksperci wiążą to z rosnącymi cenami głównych składników tradycyjnych potraw, a także procesami inflacyjnymi w kraju.
Największy udział we wzroście kosztów mają takie tradycyjne dania, jak kutia, smażona ryba czy barszcz wielkopostny .
Koszt żywności potrzebnej do ich przygotowania wzrósł ze względu na wyzwania w łańcuchu dostaw i zwiększony popyt na produkty rolne. Przykładowo ceny miodu, orzechów i maku, czyli kluczowych składników kutii, wzrosły o ponad 50%.
Jednak pomimo rosnących cen wielu Ukraińców stara się podtrzymać tradycje i przygotować pełny świąteczny stół. Niektóre rodziny wybierają alternatywne przepisy lub korzystają z łatwiej dostępnych składników, aby obniżyć koszty. Ekonomiści przewidują, że tendencja wzrostowa kosztów świątecznego stołu będzie się utrzymywać, jeśli inflacja będzie nadal rosła, a ceny energii pozostaną wysokie.
Ponadto według doniesień Stany Zjednoczone będą wymagać od Ukrainy rozliczania „każdego dolara pomocy.”
Źródło informacji