Mate to nie tylko napój, ale prawdziwa tradycja kulturowa narodów Ameryki Południowej. Jego popularność szybko rośnie poza kontynentem ze względu na wiele korzystnych właściwości.
Lekarze nie zalecają jednak nadużywania tego napoju, chociaż jest naprawdę smaczny i orzeźwiający. Herbata mate to jednak produkt z podwójnym dnem i oto dlaczego.
Jakie są korzystne właściwości herbaty mate
Napój zawiera witaminy A, B i C, związki przeciwutleniające i minerały. Ze względu na wysoką zawartość kofeiny i teobrominy mate działa tonizująco, dlatego herbata stała się doskonałym substytutem dla osób, które nie mogą pić kawy.
Główne dobroczynne właściwości herbaty mate
- Wzmacnia układ odpornościowy.Napój chroni organizm przed chorobami wirusowymi i infekcjami.
- Poprawia pracę serca i naczynia krwionośne. Mate obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie krwi.
- Pobudza procesy trawienne. Napój znakomicie ułatwia trawienie pokarmów trudnych dla żołądka.
- Ma działanie antyoksydacyjne .Chroni komórki organizmu przed działaniem wolnych rodników i spowalnia proces starzenia.
- Ładuje energią przez długi czas. Mate pomaga zwiększyć poziom energii i poprawia koncentrację, uwagę i pamięć.
Jakie są główne zagrożenia związane z herbatą mate dla zdrowia człowieka: jak ich uniknąć
Z badań naukowców wynika, że herbaty mate nie można parzyć z gorącą wodą – jej temperatura nie powinna przekraczać 65 stopni. W przeciwnym razie napój może powodować raka przełyku.
Jakie są główne zagrożenia dla zdrowia związane z napojem
- Substancje rakotwórcze.Podczas zaparzania gorącej wody herbata uwalnia substancje, które mogą powodować raka.
- Interakcja z nikotyną i alkoholem. Picie mate razem z tymi substancjami może zwiększyć ich negatywny wpływ na organizm .
- Skutki uboczne kofeinyOsoby wrażliwe na tę substancję będą miały problemy ze snem i uczucie niepokoju.
- Nie zaleca się kobietom w ciąży i karmiącym piersią ze względu na herbatę zawiera kofeinę.
- Choroby żołądkowo-jelitowe.Osoby cierpiące na problemy żołądkowe i jelitowe nie powinny pić mate.
Aby uniknąć ryzyka, herbatę mate należy pić warzone woda o temperaturze 60-70 stopni. Nie pić napoju razem z wyrobami tytoniowymi i alkoholem. Lekarze zalecają również picie nie więcej niż 3 filiżanek herbaty mate tygodniowo.
