Co pomaga wzmocnić układ odpornościowy? Zwykle na pierwszym miejscu stawiana jest witamina C.
Tak podaje URA-Inform w powiązaniu z Medicalanswers.
Badania mikrobioty wykazały jednak, że jelita odgrywają kluczową rolę w procesie utrzymanie zdrowia organizmu. Równowaga mikroflory wpływa na układ odpornościowy, a jednym z pokarmów bogatych w witaminę C i służących jako doskonały probiotyk jest kiszona kapusta.
Dietetyk Margarita Koroleva zauważa, że kiszona kapusta może wzmocnić układ odpornościowy ze względu na swoje działanie na jelitach. Ale ważne jest, aby wybierać przepisy bez nadmiaru soli, ponieważ jest to szkodliwe dla serca i powoduje zatrzymywanie płynów w organizmie. Zamiast soli można użyć jagód, np. borówki brusznicy czy żurawiny, dzięki czemu produkt jest jeszcze zdrowszy.
Kapusta kiszona jest również bogata w witaminy z grupy B, w tym B6, niezbędną dla zdrowia układu nerwowego . Zawiera także magnez, potas, cynk i żelazo. Ponadto kapusta kiszona pomaga lepiej wchłaniać pokarmy białkowe, dlatego często podaje się ją do mięsa.
Przydatna będzie także wiedza o owsiance, która leczy prawie wszystkie choroby: lekarze twierdzili, że należy ją dodawać do diety
Źródło informacji