Każdy ekspert ds. żywienia powie Ci, że nie ma magicznego sposobu na schudnięcie. Dieta i aktywność fizyczna pozostają podstawą zdrowej i trwałej utraty wagi. Nie oznacza to jednak, że ciekawskie osoby nie będą szukać dodatkowych środków, aby osiągnąć swoje cele w zakresie kształtowania sylwetki. Na przykład kurkuma zyskała w ostatnich latach reputację środka odchudzającego. Ale czy kurkuma rzeczywiście pomaga schudnąć? “>Co to jest kurkumaCzy kurkuma pomaga schudnąć: mit czy prawdaSkutki uboczne kurkumyCzy kurkuma pomaga schudnąć: wniosek
WomanEL postanowiła przyjrzeć się temu problemowi i rozwiać popularny w mediach społecznościowych mit na temat tej przyprawy.
Co to jest kurkuma
Jaskrawo zabarwiona i przyjemnie pachnąca kurkuma to przyprawa otrzymywana z korzenia rośliny Curcuma longa, krewnej imbir, który często występuje w kuchni indyjskiej. „Jest znany z dodawania koloru, smaku i wartości odżywczych do potraw” – mówi dietetyczka Kristen Lorenz.
Od tysięcy lat kurkuma jest składnikiem religijnych i wschodnich praktyk medycznych, takich jak Ajurweda. Jednak dopiero niedawno przyprawa ta rozprzestrzeniła się w innych kulturach jako suplement zdrowotny.
Aby było jasne, kiedy mówimy o potencjalnie korzystnym działaniu kurkumy, mamy na myśli jej aktywny składnik, kurkuminę. „Kurkumina to polifenol o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych” – mówi Lorenz.
Czy kurkuma pomaga schudnąć: mit czy prawda
Na początku XXI wieku naukowcy rozpoczęli badanie wpływu kurkuminy na zdrowie, zaczynając od badań na zwierzętach, mówi dr Naomi Parrella. „Badania na myszach i szczurach wykazały, że jeśli podasz im dawki kurkuminy, wyprodukują mniej komórek tłuszczowych i przybiorą na wadze. A ich produkcja tłuszczu zmniejszy się” – mówi dr Parrella.
Mając tak obiecujące wyniki, badacze zwrócili uwagę na wpływ kurkuminy na ludzi. Niedawna metaanaliza randomizowanych, kontrolowanych badań na ludziach opublikowana w American Journal of Clinical Nutrition wykazała związek między utratą masy ciała a spożyciem kurkuminy. Na przykład, analizując wskaźnik masy ciała (BMI) w podgrupach objętych badaniem, naukowcy zauważyli obniżony BMI u uczestniczek z zespołem policystycznych jajników (PCOS), otyłością, niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby i zespołem metabolicznym. Nie zaobserwowali jednak znaczącego efektu utraty wagi u osób, których BMI uznawano za „normalne”.
Warto zauważyć, że w większości badań na ludziach stosuje się dawkę kurkuminy znacznie wyższą od tej, którą można uzyskać w warunkach rzeczywistych. Minimalna dawka w większości badań wynosi 500 miligramów (w niektórych przypadkach nawet 1000 miligramów), co wymaga suplementacji – mówi Lorenz. Inny problem? Kurkumina ma niską biodostępność. Oznacza to, że nie jest on w pełni wchłaniany przez organizm.
Mechanizm, dzięki któremu kurkumina może pomóc w utracie wagi, jest niejasny, ale istnieją teorie. „Wiemy, że może zwiększać poziom adiponektyny, hormonu wytwarzanego głównie przez komórki tłuszczowe” – mówi dr Parrella. „Adiponektyna poprawia wrażliwość na insulinę, a także zmniejsza stan zapalny”. Uważa się, że zwiększenie wrażliwości na insulinę i zmniejszenie stanu zapalnego sprzyjają utracie wagi.
Jeśli chcesz czegoś bardziej zrównoważonego i bezpieczniejszego, zacznij od tych kroków. Pomogą Ci przybrać na wadze.
Skutki uboczne kurkumy
Czy chcesz spróbować przyspieszyć utratę wagi za pomocą kurkumy lub kurkuminy? Najlepiej skonsultować się z lekarzem.
„Zawsze zalecałbym rozmowę z lekarzem, który może sprawdzić leki i możliwe interakcje z nimi” – mówi Lorenz. Możliwe interakcje leków z kurkuminą obejmują leki rozrzedzające krew (takie jak aspiryna), leki zobojętniające kwas żołądkowy i leki przeciwcukrzycowe. Przyjmowanie dużych ilości kurkuminy przez dłuższy czas może powodować rozstrój żołądka. A w cięższych przypadkach – wrzody – mówi Mount Sinai.
Uważaj też, jaką markę kupujesz, zarówno pod względem bezpieczeństwa, jak i skuteczności.
Czy kurkuma pomaga schudnąć: Wniosek
Lorenz i dr Parrella zgadzają się, że jeśli już przestrzegasz zdrowej diety i rutynowe ćwiczenia, obciążenie, wówczas dodatkowe koszty i wysiłek związany z przyjmowaniem kurkuminy mogą po prostu nie być tego warte.
Jeśli ktoś powie: „Naprawdę chcę to zrobić”, nie przestanę tego, ” mówi Doktor Parrella. „Ale nie sądzę, żeby to było konieczne.”
W Internecie krążą też teorie, że melisa pomaga schudnąć. Ale czy to prawda? Przeczytaj w tym materiale.