Smalec to ulubiony produkt narodowy naszych ludzi.< /p >
Smalec najczęściej spożywany jest solony, marynowany, smażony lub wędzony. Jednak eksperci uważają, że tylko jeden typ jest przydatny. Eksperci twierdzą, że z punktu widzenia zdrowej diety maksymalne korzyści może przynieść tylko solony smalec, ponieważ nie poddaje się go obróbce cieplnej, w przeciwieństwie do innych rodzajów – wędzonego, gotowanego czy smażonego.
Pod wpływem pod wpływem wysokiej temperatury tłuszcz tworzy niebezpieczne substancje rakotwórcze, więc może zniweczyć wszystkie zalety smalcu. Produkt ten jest szczególnie niebezpieczny dla osób z wysokim poziomem „złego” cholesterolu i problemami z przewodem pokarmowym.
Jakie korzyści dla naszego organizmu ma smalec
Produkt zawiera kwas arachidonowy , który wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc nasz organizm przed różnymi wirusami i stanami zapalnymi. Dlatego należy go spożywać w zimnych porach roku. A dzięki zawartości kwasu oleinowego smalec wpływa na aktywację funkcji mózgu, poprawia pamięć i zwiększa zdolności umysłowe.
Smalec jest bogaty w selen, potas, wapń, miedź, cynk i fosfor. Dlatego pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów wewnętrznych.
Pod względem korzyści smalec dorównuje czerwonej rybie, ponieważ zawiera potężną proporcję kwasów omega-3, co neutralizuje ryzyko procesów zapalnych w organizmie i pojawienia się onkologii. Zawiera także cholinę, która odgrywa kluczową rolę w rozkładaniu tłuszczów. Dlatego spożywany z umiarem smalec pomoże Ci pozbyć się zbędnych kilogramów.