W ciągu ostatnich kilku stuleci konserwowanie żywności było długim procesem. Przed pojawieniem się lodówek ludzie solili mięso, polewali mleko zimną wodą i marynowali warzywa, aby zapobiec smrodowi. Teraz możemy po prostu przechowywać żywność w zamrażarce, gdzie można ją przechowywać miesiącami lub latami, aż będzie potrzebna. Jakie produkty spożywcze zawsze muszą być świeże? Zatem є!
Treść< /i>Produkty, które zawsze muszą być świeże: naleśniki i naleśniki Co kupić świeże, nie mrożone: stek Produkty, które zawsze muszą być świeże: białka pieczone Co kupować ze świeżych, a nie mrożonych: pieczywoProdukty, które zawsze muszą być świeże: kup zioła wyglądające na świeże, niemrożone: niektóre owoce Produkty spożywcze, które muszą być zawsze świeże: niektóre warzywa Zamrażanie trwa godzinę. WomanEL opowie Ci o nich poniżej.
Produkty, które zawsze muszą być świeże: naleśniki i naleśniki
Wczesne dni powszednie przynoszą szwedzkie i lekkie przekąski, a także mrożonki, takie jak naleśniki I Tosty francuskie – więcej opcji pozwalających zaoszczędzić czas. Wszystkie te produkty są przygotowywane z ciasta, a ciasto jest zawsze dobrze zakonserwowane w postaci zamrożonej.
Naleśniki mogą być chrupiące na brzegach, a tosty mogą być rozmoczone. Posyp jedzenie odrobiną oliwy z oliwek i syropu klonowego, a wszystkie składniki zostaną dokładnie wymieszane, dzięki czemu możesz je przygotować samodzielnie, z gotowej mieszanki.
Co kupić od świeżego wyglądu, nie mrożony: stek
Zamrożenie steku w zamrażarce lokalnego supermarketu nie jest tak łatwe, jak w domu. Wyrobnicy ponoszą dodatkowe koszty za proces zamrażania i pakowanie, ręcznie robione do mrożenia, więc mrożone mięso nigdy nie będzie tańsze (ani lepsze) za świeższe. Ceny mogą być podobne, ale świeży stek może być lepszym wyborem.
Dodajmy do tego fakt, że świeży stek jest naprawdę świeży, resztki nie są zamrożone, a wybór staje się prosty. Świeży kawałek mięsa zawsze będzie bardziej soczysty i aromatyczny niż mięso mrożone, które może okazać się suche i niesmaczne.
Jak zamrozić surowe ziemniaki? Dlaczego nie bać się zamarznięcia, które nie jest bezpieczne do przeżycia? Oś:
Produkty, które zawsze muszą być świeże: pieczone białko
Pierś z kurczaka bez skóry i biała ryba – zawierają białko, a co za tym idzie, mają mniej tłuszczu. Jednak tłuszcz w dzherelas i białko pomagają je chronić podczas zamrażania, co oszczędza smród jedzenia. Jeśli zamrozisz słodkie białka lub kupisz je z mrożonych, mogą wysuszyć się, co będzie miało negatywny wpływ zarówno na smak, jak i konsystencję.
Świeży kurczak i ryby mogą być najlepszym wyborem, chociaż tłusty drób i ryby można lepiej przechowywać w zamrażarce.
Co kupić ze świeżego chleba, nie mrożonego: chleb
Supermarkety mogą sprzedawać mrożony chleb, paluszki i bułki. W końcu pojawi się smród, ale jeśli spróbujesz dania z restauracji, możesz się rozczarować. Jeśli gotowy chleb zostanie zamrożony, wlewa się go nową skrobią, aby wyszedł suchy i twardy, a nie miękki, jak się okazuje, piszą eksperci.
Mrożony chleb może być bardziej kruchy i mniej pikantny oraz mieć taką samą konsystencję jak świeży bochenek chleba ze sklepowej piekarni.
Produkty, które zawsze muszą być świeże: zioła
Czy kiedykolwiek gotowałeś tak, aby zioła takie jak imbir i kolendra zostały zamrożone w postaci małych kostek? To prawdziwa oszczędność czasu, ale podobnie jak w przypadku suszonych ziół, mrożone zioła nie mogą się równać ze świeżymi. Zamrożone zioła mogą zostać zniszczone przez wielu lekarzy, którzy mogą je zamrozić. Mrożone smaki również wyglądają świeżo, ale podczas rozmrażania mogą stracić część swojej świeżości i nabrać bardziej papkowatej konsystencji.
Jeśli zależy Ci na jak najkrótszym czasie, możesz wydać kilka ananasów na świeże zioła, takie jak bazylia i pietruszka.
Co kupić ze świeżo wyglądających, nie mrożonych: owoców deaki
Najczęściej mrożone owoce są tańsze w zakupie. W tym przypadku smród jest równie realistyczny i smaczny, co świeży. Statystyki pokazują jednak, że niektóre owoce taniej jest kupić świeże niż mrożone. Mrożone wiśnie, jeżyny, brzoskwinie, orzechy laskowe i mango są zazwyczaj droższe niż świeże, konserwowe czy suszone. Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści, kupuj je w sklepie spożywczym, ale zawsze będą odpowiednie mrożone owoce, takie, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom.
Produkty, które zawsze muszą być świeże: warzywa
Podobnie jak mrożone owoce, mrożone warzywa zbiera się w sezonie, aby zapewnić im żywy wybór. W dodatku są robione ręcznie i mają lepsze ceny niż świeże warzywa. Jednak kupowanie mrożonych szparagów, jarmużu, brokułów, słodkich ziemniaków i słodkiej kukurydzy może być droższe niż kupowanie świeżych lub konserwowanych warzyw. Wygody nie da się przebić (więc kupuj warzywa, jakie chcesz!), ale jest to możliwe i ma odpowiednią cenę. Dlatego przemyśl swój zakup zawczasu.
Występują także błędy w zasadach. Na przykład te warzywa lepiej jeść i kąpać w postaci zamrożonej.