Oczekuje się dalszego wzrostu cen przetworów mlecznych w związku z niedoborem nabiału surowe mleko
Ceny mleka na Ukrainie gwałtownie rosną. Uczestnicy rynku mleczarskiego nazywają sytuację paniką z cenami surowego mleka.
Pisze o tym Censor.net.
Jak podaje Związek Przedsiębiorstw Mleczarskich Ukrainy, producenci spodziewali się szczytu ceny za litr surowca mlecznego jesienią kształtowały się na poziomie 17-18 UAH z VAT, ale obecnie jego cena wzrosła do 25 UAH z VAT.
Powodów wzrostu cen surowców mlecznych jest wiele. Głównym impulsem jest niedobór surowców – średnie obciążenie przedsiębiorstw przetwórczych wynosi około 60%. Ponadto istnieje stabilny popyt na eksport ukraińskich produktów mlecznych, a także konieczność zaspokojenia popytu krajowego.
Brakuje surowców. Sytuację zaostrzyła wojna, która spowodowała utratę gospodarstw i zniszczenie bydła. Jednocześnie, jak zauważają uczestnicy rynku, zauważalny jest ubytek mleka w populacji, którego nie można kupić na eksport i do pracy w krajowym handlu detalicznym ze względu na jego niską jakość i brak możliwości śledzenia procesu produkcyjnego.
Eksperci mówią: obecność niedoborów surowców przyczynia się do niekontrolowanych cen, które nie opierają się na warunkach rynkowych, ale na histerii.
Według dyrektora wykonawczego Związku Przedsiębiorstw Mleczarskich Arsen Didur, aby rozwiązać tę sytuację, jest to konieczne dialog pomiędzy producentami i przetwórcami oraz pomoc rządową.
„Warunki, jakie mamy – niedobór surowców, wahania cen (cena surowego mleka przekroczyła już poziom krajów bałtyckich) – wymagają interwencji i stabilizacji sytuacji. Jeśli nie zostanie znalezione rozwiązanie, wszystko to może prowadzić do bankructwa przedsiębiorstw przetwórczych i w efekcie do przymusowej redukcji pogłowia zwierząt” – powiedział.
Dyrektor wykonawczy SMPU podkreśla, że ukraiński przemysł mleczarski jest w trudnej sytuacji i potrzebuje przeciwdziałania -program kryzysowy. Teraz głównym celem jest rozwiązanie problemu niedoborów produkcji mleka i zapewnienie stałego wzrostu pogłowia krów. Konieczne jest także przekształcenie producentów mleka – ludności – w małe rodzinne gospodarstwa rolne lub spółdzielnie mleczarskie.
Przypomnijmy, że dzień wcześniej NBU poinformowało, że w nadchodzących miesiącach dalsze przyspieszenie oczekuje się inflacji ze względu na rosnące koszty prowadzenia działalności gospodarczej w zakresie pracy i energii elektrycznej, rosnące podatki akcyzowe i skutki przeniesienia dewaluacji hrywny.
Eksperci poinformowali, że ceny żywności na Ukrainie staną się droższe w niedaleka przyszłość. Więcej na ten temat przeczytasz w aktualnościach