Oczekuje się, że cena gryki w sklepach wzrośnie do 37-40 hrywna za kg.
W tym sezonie na Ukrainie ceny ziarna gryki wzrosły prawie dwukrotnie. Należy się spodziewać, że ceny gryki na półkach sklepowych wkrótce wzrosną.
W komentarzu dla Ukrinform wypowiadała się o tym dyrektor zakładów zbożowych Ozeryanka Anna Bosyuk.
„W tym roku zmniejszono powierzchnię uprawy gryki. Lato było suche, więc zbiory nie osiągnęły jakości, jakiej oczekiwali rolnicy i którą liczyliśmy na uzyskanie w naszej produkcji. Teraz pozostały jeszcze resztki zbiorów gryki, a rolnicy wstrzymują je, czekając na wzrost ceny, aby sprzedać ją po wyższej cenie. A jeśli przed rozpoczęciem żniw nowego zbioru gryki kupowaliśmy ziarno po ok. 8-10 tys. hrywien za tonę, to teraz jest to już około 15 tys. hrywien za tonę” – zauważył Bosyuk.
Dodała, że konsumenci końcowi zmiany odczują nieco później, gdyż sklepy nie mogą od razu zareagować na podwyżkę cen, bo teraz sprzedają zakupione salda po starej cenie. Jednak nowe partie gryki będą już sprzedawane po wyższej cenie.
“Cena gryki wzrośnie. Trudno w tej chwili przewidzieć, ale kierujemy się tym, że będziemy ją sprzedawać po 30-35 UAH/kg, a w sieciach handlowych będzie to kosztować około 37-40 UAH” – wyjaśnił dyrektor zakładu.
Anna Bosyuk zapewniła także, że pomimo wstępnych prognoz grupa gryczana jest wystarczy zarówno na spożycie krajowe, jak i na eksport.
< p>W publikacji zauważono, że do końca października Ukraina zebrała prawie całkowicie (98%) grykę. Zebrano 126,9 tys. ton, co okazało się nieco wyższe niż oczekiwano. Nie można tego jednak porównać z rekordowymi zbiorami gryki w zeszłym roku. Dzięki wzrostowi plonów i wysokim plonom w 2023 roku udało się zebrać 207,5 tys. ton.
Przypominamy, że w tym roku rolnicy zmniejszyli powierzchnię pod grykę, a dodatkowo pogoda nie sprzyjały żniwom. Dlatego jesienią cena gryki może wzrosnąć.