Zboże to zawiera przeciwutleniacze i flawonoidy, które spowalniają starzenie się, dlatego nazywane jest „eliksirem młodości”.
URA-Inform podaje to w odniesieniu do Radiotrek.
Owsianka gryczana, co może spowolnić proces starzenia – to właśnie zielona kasza gryczana. W odróżnieniu od zwykłej gryki smażonej, kasza gryczana zielona nie jest poddawana obróbce cieplnej, dzięki czemu zachowuje więcej składników odżywczych.
„Kasza gryczana zielona to to samo ziarno gryki, tylko bez obróbki cieplnej, w wyniku której traci witaminy. Z tego powodu zielona gryka ma więcej zalet niż zwykła kasza gryczana” – wyjaśnia dietetyk.
Jest bogata w błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie i pomaga organizmowi lepiej wchłaniać składniki odżywcze . Dzięki zawartości przeciwutleniaczy zielona kasza gryczana pomaga wzmocnić układ odpornościowy i spowalnia proces starzenia. Ponadto jest bogaty w witaminy i minerały, co sprawia, że korzystnie wpływa na ogólną kondycję organizmu.
„Takie zboża normalizują poziom hemoglobiny we krwi, zapewniają uczucie sytości i poprawiają metabolizm”, ` `8212; dodał specjalista.
Należy jednak zachować ostrożność stosując go u osób z problemami żołądkowo-jelitowymi. Zielona gryka może powodować zwiększone tworzenie się gazów i wzdęcia.
Przydatne będzie również poznanie jednego z najlepszych pokarmów na zapalenie stawów: lekarze twierdzą, że powinien znajdować się w diecie.