Jeśli nie wiemy, co ugotować, z pomocą zawsze przychodzi makaron. Jeśli masz pod ręką pudełko makaronu, to już początek pysznego wieczoru. Makaron to niedrogie, wszechstronne zioło i nigdy nie zabraknie Ci opcji do wypróbowania. Prawdopodobnie znasz już podstawy przygotowywania makaronu, a także składniki przygotowanego makaronu, które pomogą Ci osiągnąć doskonałość w przygotowanym makaronie.
< span class= "h3">TreśćMieszanki w przygotowanej paście: należy przygotować mały rondelek. Mieszanka 2: nie solić wody do gotowania. Mieszanki w przygotowanej paście: dodać oliwę z oliwek do wody z gotowania. Mieszanka 4: rozbić pastę : nie sprawdzasz makaronu, żeby go często dokończyć. Mieszanka 6: wytrząsasz wodę z makaronu. Mieszanki w przygotowanym makaronie: makaron zawsze płuczesz wodą po ugotowaniu. Mieszanka 8: nie pozwalasz, aby makaron się uformował i wytworzył. sos
WomanEL zaleca otwieranie wszystkich najszerszych kawałków, aż Tuvanya będzie gotowa. Poznasz także tajniki profesjonalistów dotyczące prawidłowego gotowania makaronu.
Pomilki w przygotowanych ustach: dodasz mały rondelek
Makaron naturalnie rozszerza się podczas gotowania, dlatego ważne jest, aby przygotować duży rondel, w którym zmieści się makaron. Poza tym makaron gotuje się równomiernie, bo jest namoczony w dużej ilości wody. Na 450 g makaronu zalecamy zagotować od 3,7 do 5,6 litra wody, mając na uwadze, że ilość wody dostępnej na świecie podczas przygotowywania makaronu jest duża.
- Zapotrzebowanie: od 3,7 do 5,6 litrów wody na 450 głów
Mleko 2: nie solić zbyt szybko wrzącej wody
Aby wydobyć aromatyczną pastę, ważne jest, aby posolić wrzącą wodę. Niektórzy mówią, że woda do gotowania to zasługa smaku morza, my jednak szanujemy, że to za dużo. Wodę do wrzenia można dobrze doprawić, niczym pikantny rosół. Około 1 łyżka soli koszernej na 0,9 litra wody z brązową końcówką. Aby osiągnąć idealny poziom słoności, spróbuj wody dla smaku – uważaj tylko, aby nie zranić języka!
- Co jest potrzebne: 1 łyżka soli koszernej na 0,9 litra wody
Będziesz zdrowy, ale są też produkty, które lepiej smakują mrożone niż świeże. Oś dotyczy sposobu.
Pomilki do przygotowanego makaronu: do zagotowania dodajesz olej i wodę
Dodanie oliwy z oliwek do wrzącej wody może być świetnym pomysłem na zatrzymanie spalania, ale w rzeczywistości stwarza tylko problemy. Olya nie zapobiega przypalaniu, ale sprawia, że ugotowany makaron jest lepki i nie pozwala, aby sosy dobrze go pokryły. Zaufaj nam: oszczędzaj oliwę z oliwek na lepszą destylację!
Miks 4: rozdrobnij makaron
Jeśli gotujesz długie, nieporęczne krążki makaronu, możesz stracić ugryzienie makaronu Rozbili rondel. Zdecydowanie zalecamy, aby nie podejmować żadnych prób, aby zachować jego integralność (ważniejsze jest, aby zepsuty but został przykręcony do kamery wideo!).
Zamiast tego postaw wysoki rondelek z dużą ilością wody i nie spiesz się, ostrożnie wkładając makaron do wody, jeśli przyklejone części zaczną się rozpadać i tonąć. Nie zajmie to zbyt dużo czasu, potrzebujesz tylko odrobiny cierpliwości.
Mleko w przygotowanym makaronie: makaronu nie sprawdza się często
Czas gotowania podany na pudełkach makaronu jest przybliżony i nie jest prawidłowy. Nazywam pragnemo do ust „al dente”, ponieważ jest delikatne, ale wciąż trochę twarde. Aby osiągnąć najlepsze rezultaty, stale sprawdzaj makaron, aby upewnić się, że jest ugotowany dokładnie tak, jak chcesz.
Pomilka 6: wylewasz wodę spod ust
Woda z makaronu to sekret cudownie zemulgowanego sosu. Zanim dodamy wodę z makaronu, należy odlać około jednej szklanki. Jeśli woda do makaronu stanie się katastrofalna, oznacza to, że w wodzie makaronu znajduje się skrobia. Wodę skrobiową łączy się z tłuszczem, takim jak masło lub oliwa z oliwek, aby uzyskać sos o grudkowatej, gęstej konsystencji.
Opłucz makaron w przygotowanym makaronie: makaron należy przepłukać wodą po ugotowaniu
Opłukując makaron, usuniesz pozostałości skrobi, które ułatwią przyleganie sosu. Jeśli podajesz makaron na gorąco, nie płucz go gorącą wodą. Jeśli jednak planujesz podawać makaron na zimno lub w temperaturze pokojowej (np. w sałatce z makaronem), umyj go tak, aby się nie sklejał.
Pomilka 8: nie nie podoba mi się kształt makaronu i sosu
Kształt makaronu i sosu mogą odegrać ogromną rolę u tego, który okaże się sukcesem. Na przykład do przygotowania gulaszu na sitku możesz potrzebować makaronu z żeberkami, rurkami, np. rigatoni. A na lekki, jasny sos z owocami morza lepiej wziąć długi płaski bochenek, na przykład linguine. Nie wahaj się podążać za tradycyjnymi kształtami potraw i sosami lub eksperymentować z bogatymi kombinacjami.
Dowiedzieliśmy się również, jak Włosi naprawdę jedzą makaron. Shvidshe za wszystko, źle to okradłeś!