Ukraińska ekspertka kulinarna Liza Glińska podzieliła się swoimi ulubionymi przepisami na pikantną vipikę, która pomoże stworzyć atmosferę spokoju i ciepła – pisze WomanEL. Jesienne ciasta, które Liza lubi przygotowywać, staną się idealnym dodatkiem na rodzinny stół lub słodkim akcentem niezapomnianego wieczoru.
Treść< /span>Ciasto gruszkowe z przyprawamiCiasto ze śliwkami z nadzieniem śmietanowymPir ze śliwkami
Kochani, jak zawsze powtarzam, dzielę się z Wami przepisami na pyszne, jesienne ciasta, – napisane przez eksperta.
Ciasto z gruszką i przyprawami
Składniki
Gruszki w czerwonym winie z przyprawami:
• 10-11 gruszek;
• 750 ml czerwonego wina (wytrawnego);
• 100 g ogórka (4 łyżki);
• mieszanka przypraw (cynamon, goździki, anyż gwiazdkowaty, kardamon).
Biszkopt (ciasto):
• 200 g masła wierzchniego (miękkiego);
• 200 g proszku z buraków cukrowych (8 łyżek z Bittersem);
• 200 g jajek (4 szt.);
• 250 g boroshny (8,5 łyżki z shakerem);
• 8 g rozpushuvac (2 łyżeczki bez shakera).
Ciasto śliwkowe z nadzieniem śmietanowym
Składniki
Tisto:
• 100 g boroszny (4 łyżki z kroplą);
• 50 g masła wierzchniego (1/4 opakowania, zimne);
• 40 g masła (2 szt.);
• 30 g cucru (4 łyżeczki);
• 3 g rozpushuvach (1/2 łyżeczki);
• sól.
Nadzienie śmietanowe:
< p> • 200 g kwaśna śmietana (0,8 butelki o pojemności 250 ml, zawartość tłuszczu 15-20%);
• 50 g jajek (1 sztuka);
• 70 g ogórka (3 łyżki );
• 10 g skrobi kukurydzianej (1 łyżeczka ze szklanką);
• 0,5 łyżeczki. cynamon;
• 300 g śliwek.
Ciasto ze śliwkami
Składniki:
• 180 g oleju top (1 opakowanie);
• 150 g jajek (3 szt.);
• 150 g tsukru (1 kolba);
• 110 g rozpushuvach (1 łyżka bez szklanki);
• tsukor waniliowy (na bazhannyam);
• 150 g boroszny (1 kolba);
• 10 drenażu.
Dodatkovo będzie potrzebować 30 g tsukru + 5 g górnego oleju.
Wcześniej nauczyliśmy się także, jak przygotować ciasto jogurtowe według przepisu Lizy Glinskiej.