Suszone owoce to wartościowy produkt, który można wykorzystać do wypieków, zabrać ze sobą jako zdrową przekąskę lub przerobić na kompoty.
Poinformuje o tym URA-Inform, powołując się na Ukr.media.
Sprzedawane są zarówno w zapieczętowanych opakowaniach, jak i na wagę, ale w każdym przypadku muszą być dokładnie wyprany przed użyciem. Samo spłukanie wodą nie wystarczy, suszone owoce poddaje się działaniu dwutlenku siarki, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, oraz gliceryny, aby nadać im atrakcyjny wygląd.
Producenci otwarcie przyznają się do stosowania takich substancji na owocach. Chociaż nie uważa się ich za zagrożenie dla zdrowia, dwutlenek siarki może u niektórych osób powodować reakcje alergiczne.
Eksperci zalecają dwa sprawdzone sposoby prawidłowego czyszczenia suszonych owoców, aby usunąć nie tylko kurz i bakterie, ale także chemikalia.
Pierwsza metoda polega na moczeniu. Suszone owoce pozostawić w wodzie o temperaturze ok. 50°C na 40 minut, następnie odlać wodę i opłukać pod bieżącą wodą.
Drugi sposób to zaparzenie wrzącą wodą. Opłucz owoce gorącą wodą, a następnie osusz na papierowym ręczniku. Ta metoda jest szczególnie skuteczna w przypadku domowych lub zakupionych suszonych owoców na wagę.
Przydatna będzie również nauka radzenia sobie z nadwagą: lekarze przekazali instrukcje krok po kroku.