Sezon na winogrona trwa, więc w sklepach ukraińskich jagód jest mnóstwo. Jednak ceny są niższe, a produkty importowane wyższe od wielu lat.
RBC-Ukraina w materiale pokazuje mniej, ile winogron zbiera się jednocześnie, co jest dowodem Oto jak pokroić ukraińskie jagody.< /p>
Zmіst:
- Ceny wzrosły
- Które winogrona są bardziej podzielone według odmiany
- Jak wojna wkracza do uprawy winorośli< /li>
Średni plon winogron z kolby wynosi 123 UAH/kg, a wartość jest mniejsza niż 100%. Dla równowagi cena w supermarketach na dzień 1 czerwca 2023 r. wynosi 93,9 UAH/kg na portalu Ministerstwa Finansów.
Analityk Ukraińskiego Klubu Biznesu Rolniczego (UCAB ) Maksym Gopka w komentarzu RBC-Ukraina potwierdził również, że ceny winogron w tym sezonie były wyższe niż w roku ubiegłym.
Według danych działu marketingu rynku hurtowego „Shuvar” Tetiany Popowicz ceny winogron na Ukrainie wahają się obecnie w granicach 60–85 UAH za kilogram, w zależności od odmiany, odmiany i regionu.
A w supermarketach ceny jagód kształtują się następująco:
- w ATB ceny wahają się od 79,9 UAH/kg do 114, 9 UAH/kg za różne odmiany;
- w Silpo – od 67,2 UAH/kg do 250 UAH/kg;
- w Novusie – od 89,9 UAH/kg do 170 UAH/kg.
Które winogrona są ważniejsze od inne? oddzielnie według odmiany
Maxim Gopka wygląda na to, że policja będzie przeważać nad ukraińską jagodą przez kolejną dekadę. Wreszcie, liczba importowanych produktów będzie nadal rosła. Cieplejszych regionów w Unii Europejskiej będzie więcej – Grecji i Włoch, a cieplejsze mogą być także regiony np. Turcja.
Import jest już obecny z Turecchin (odmiana rodzynek) i z Włoch (żyto). W tym przypadku największą importowaną odmianą winogron jest „Mołdawia” z Mołdawii.
Maxim Gopka dodaje, że w Mołdawii występują problemy związane ze wzrostem w wyniku spiekania i problemami z ogrodami . Istnieje więc ryzyko, że propozycji w życiu każdego będzie mniej, co miało miejsce na rynku ukraińskim.
Tetiana Popowicz dowiedziała się, że Tureczczyna jest jednym z głównych producentów winogron. Oczekuje się, że jagody tureckie pojawią się na rynkach po zakończeniu sezonu na Ukrainie. Włochy i Hiszpania dostarczają słodkie winogrona stołowe, głównie w okresie zimowym.
Ukraińskie winnice odgrywają ważną rolę w zachodnich regionach, szczególnie w następujących obszarach:
- Region odeski jest największym producentem winogron ze względu na sprzyjający klimat do uprawy tej rośliny. Rosną tu zarówno winogrona stołowe przeznaczone do uprawy, jak i techniczne do uprawy winorośli.
- Kolejnymi kluczowymi regionami produkcji winogron stołowych są obwody chersońskie i mikołajowskie. Winogrona z tych regionów aktywnie wchodzą na rynki krajowe.
- Zakarpacie również jest świadome swojej tradycji winiarskiej, choć bardziej skupia się na uprawie odmian winorośli.
Popularne odmiany winogron to „Arkadia”, „Kodryanka”, „Victoria”, „Izabela”, „Lidiya”. W obwodzie odeskim, gdzie znajduje się prawie 60% ukraińskich winnic, rosną odmiany „Odessa Souvenir” (bardziej znane jako „Palec damski”) oraz odmiana sułtanki pod nazwą „Kesha”.
Z całego świata często importuje się odmiany „Cardinal” i „Muscat” z Hiszpanii i Włoch.
Jak wojna wpływa na uprawę winorośli
W czasie wojny produkcja winogron na Ukrainie uległa znaczącym zmianom. Ekspert rynku Shuvar zauważył, że zmiany nastąpiły zarówno w produkcji krajowej, jak i w imporcie.
- Grupy są mniejsze, a ceny wyższe
Okupowane i zniszczone tereny Chersonia i części obwodu mikołajowskiego, które wcześniej były kluczowymi regionami uprawy winorośli, uległy poważnym zniszczeniom. Wiele winnic zostało zniszczonych lub zubożonych w wyniku działań wojennych. Doprowadziło to do zmiany zbiorów winogron i wzrostu cen produktów.
- Trudności logistyczne
Zniszczenie dostaw przez wojsko i pogorszenie infrastruktury wpłynęło również na podaż i obowiązki w zakresie dostaw winogron z byłych regionów do innych części Ukrainy. Ponadto wzrost varosti paliv spowodował wzrost cen winogron.
- Zmniejszenie obszaru upraw
Ze względu na z powodu niestabilnej sytuacji wielu plantatorów winogron straciło powierzchnię winnic lub skupiło się na innych uprawach, które są mniej widoczne lub których dojrzewanie nie zajmuje trzech godzin.
Przygotowując materiał, wykorzystano wikorysty: hołdy dla portalu Ministerstwa Finansów, jednocześnie supermarkety, publikację Agronews, komentarze kerivnika na temat marketingu hurtowego rynku rolnego „Shuvar” we Lwowie Tetyany Popovich i eksperta UCAB Maxima Gopka dla RBC-Ukraina.
Zgadnijcie, Ministerstwo Gospodarki wymieniło kilku ważnych urzędników, dlaczego na Ukrainie Ceny nie będą rosły szybciej.
Wcześniej Narodowy Bank Ukrainy (NBU) prognozował wzrost cen live na Ukrainie do końca 2024 roku do 8,5%. Nieunikniony jest wzrost inflacji.