Lato się skończyło, ale nie ma już słodu brzoskwiniowego, którego recepturą podzielił się szefowa kuchni Liza Glińska. WomanEL pokazuje, jak przygotować pyszne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami na jesienne podwieczorki.
Jak przygotować ciasto jogurtowe według przepisu Lizy Glińskiej. Dzherelo: Instagram
Uwielbiam sezon świeżych owoców! A moja ojczyzna uwielbia ciasta z brzoskwiniami, śliwkami i morelami. Chodźcie więc, razem gotujemy” – powiedziała Liza.
Składniki
Na ciasto:
• 2 jajka;
< p> • 250 g gęstego białego jogurtu (3% tłuszczu);• 110 g masła wierzchego (82% tłuszczu);
• 250 g boroschny;< /p>
• 8 g puchu różanego;
• 100 g zukru;
• zukor waniliowy.
Do nadzienia:
• 5 brzoskwiń lub nektarynek (śliwki, morele);
• 100 g malin;
• cynamon w proszku (do dekoracji).
Słód brzoskwiniowy. Dzherelo: Instagram
Do miski włóż masło o temperaturze pokojowej, dodaj zukor, zukor waniliowy, jajka o temperaturze pokojowej i wymieszaj trzepaczką. Dodać gęsty biały jogurt i wymieszać. Dobrze dodać puch i ponownie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
Uformować okrągły kształt o średnicy 28 cm, posmarować wierzchnim olejem i posmarować olejem bukowym. Wkładamy ciasto do formy i rozprowadzamy. Skórkę brzoskwini pokroić na 8 części i ułożyć je na cieście. Na brzoskwinie ułóż maliny.
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut, tryb – grzanie od dołu lub nawet od dołu. Zostawmy ciasto i posypmy je cukrem pudrem.
Wcześniej nauczyliśmy się, jak przygotować domową granolę do picia, korzystając z przepisu Lizy Glińskiej.
