Amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) uznało pomidory za najzdrowsze warzywo na świecie. Dla wygody pomidory uznano za warzywa, a nie jagody, chociaż, jak wiadomo, z botanicznego punktu widzenia pomidory to nadal jagody.
URA-Inform podaje to, powołując się na CDC.
Decyzja ta opiera się na wysokiej zawartości witamin, przeciwutleniaczy i innych korzystnych substancji w pomidorach, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. W szczególności pomidory są znane z wysokiego poziomu likopenu, silnego przeciwutleniacza, który zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i niektórych rodzajów nowotworów.
Eksperci CDC zauważają, że regularne spożywanie pomidorów pomaga poprawić czynność układu krążenia i utrzymać zdrowie skóry i oczu oraz wzmocnienie układu odpornościowego. Pomidory są bogate w witaminę C niezbędną do zwalczania infekcji i potas, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Ponadto pomidory są niskokaloryczne i zawierają wiele mikroelementów, takich jak witamina K, niezbędna dla zdrowych kości. Zawierają także błonnik pokarmowy, dzięki czemu są korzystne dla układu trawiennego.
Badania medyczne potwierdzają, że pomidory mogą odgrywać ważną rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym i poprawie ogólnego stanu zdrowia. Eksperci CDC zalecają włączenie tego warzywa do codziennej diety, aby wykorzystać wszystkie jego dobroczynne właściwości.
Przypomnijmy, że Lekarze odpowiadali, czy można pić kawę rozpuszczalną codziennie.