Jabłko to nieznany symbol jesieni i żniw. Istnieje wiele przepisów na szarlotki, cały smród jest pyszny i brązowy. Ukraińska spivatka Natalia Mogilevska podzieliła się pysznym przepisem na wegański placek z jabłkami bez cukinii, boroschny i jajek. Zmarła także w tym samym czasie od WomanEL, spróbuj dla smaku Charlotte z Mogilewskiej.
Złap mój dziecięcy przepis na „Charlotte” – napisała śpiąca.
Składniki:
• 2 średniej wielkości jabłka;
• płatki owsiane peklowane – 125 g;
• woda – 125 ml;
• miód (lub syrop) – 75 g;
• babka płesznik (skórka babki lancetowatej) – 5 g (w przypadku bakłażanów daje większą lepkość);
• cynamon – 0,5 łyżeczki;
• soda – na czubku łyżki;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• oliya – 15 ml.
Użyj blendera, aby poznać szczegóły. Jabłko pokroić w cienkie plasterki. Odmianę jabłek można zmienić bez względu na wszystko. Przełóż je na talerz i skrop sokiem z cytryny.
Wszystkie suche składniki wymieszaj w głębokim pojemniku. Dodaj miód lub jakiś syrop lukrecjowy (na przykład syrop z agawi). Zagniataj ciasto, aż zgęstnieje.
Foremkę wysmaruj oliwą, dodaj okruchy ciasta, jabłko, nowe ciasto i kolejną kulkę jabłek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 50 minut.
Wcześniej poznaliśmy Slow Food: 5 zasad zdrowego trybu życia.