Badania naukowe wykazały, że mięso zdecydowanie powinno znaleźć się w codziennej diecie.
Jeśli chcesz być zdrowy i odporny fizycznie, musisz jeść żywność, z której organizm pobiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Mięso to jeden z tych niezwykle ważnych i zdrowych produktów. Przecież jest źródłem białka, z którego zbudowane są wszystkie tkanki naszego organizmu. Naukowcy nie zalecają wykluczania mięsa z diety, a jest ku temu kilka ważnych powodów. Podpowiadamy, jakie zalety ma mięso, ile należy jeść dziennie i tygodniowo.
Jakie zalety ma mięso i dlaczego nie powinno się go wykluczać ze swojej diety
Naukowcy zauważają, że mięso zawiera białko zwierzęce, którego nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Białka roślinne niestety nie mają takiej wartości. Białko zawarte w mięsie jest bogate w witaminę B12, cynk i wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Substancje te są niezbędne dla naszej odporności, zdrowia mózgu, serca i naczyń krwionośnych. Ponadto białka zwierzęce są elementem strukturalnym wszystkich tkanek organizmu, są jak cegły, z których zbudowany jest organizm ludzki.
Ponadto mięso jest źródłem żelaza, niezbędnego do syntezy czerwone krwinki, które transportują tlen do wszystkich narządów naszego ciała. Mięso zawiera także niezbędne aminokwasy, które chronią organizm przed rozwojem komórek nowotworowych.
Za najzdrowszy rodzaj mięsa uważa się białe – kurczak, królik, indyk, owoce morza. Tego typu produkty można spożywać na co dzień, nawet będąc na rygorystycznej diecie. Spośród czerwonych mięs najzdrowsza wołowina będzie gotowana na parze, na otwartym ogniu lub pieczona.
Ile mięsa należy jeść dziennie i tygodniowo: badania naukowców
Naukowcy twierdzą, że jest to nie ma konieczności codziennego spożywania mięsa, wystarczą trzy do czterech razy w tygodniu, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość białka zwierzęcego.
Jeśli nie ma przeciwwskazań, zaleca się spożywanie 1-2 porcji porcji mięsa czerwonego tygodniowo, jednorazowo 120 g karmy. Może to być na przykład stek wielkości dłoni lub hamburger. W przypadku białego mięsa zaleca się spożywanie przynajmniej 2 porcji tygodniowo, jedna porcja to połowa piersi z kurczaka lub udka z kurczaka.
Zaleca się spożywanie 70-120 gramów mięsa dziennie. Aby określić tempo spożycia mięsa, musisz znać przybliżony rozmiar dłoni. Dzienna porcja produktu powinna być wielkości dłoni, nie większa niż pół centymetra grubości.