Wielkim twórcą „Whisky Sower” był amerykański pisarz William Faulkner. Koktajl miłości, który przemienił codzienność i miłość w proste, a nawet intensywne rozkosze. WomanEL ujawnia, że istnieje przepis, który nazywa się „przepisem Faulknera”. Wino różni się od tradycyjnego tym, że zawiera mniej cukinii, a więcej soku z cytryny.
W miasteczku Oxford w stanie Missouri, w którym żyje Faulkner, znajduje się bar „The Faulkner House”, który serwuje drinki według przepisu Faulknera. Ale Zagalom, ten koktajl stał się już klasykiem, łączącym smaki kwaśny i słodki.
Najnowsze tajemnice tego koktajlu sięgają XVIII wieku. Następnie brytyjscy marynarze pili dużo napojów alkoholowych, soków cytrusowych i cukinii, aby pozbyć się cynamonu. Napój, zwany grogiem, sporządzano z rumu lub brandy, a nie z whisky, co później stało się podstawą Whiskey Sauer.
Pierwsza zagadka dotycząca miłości tego pisarza pojawiła się w 1870 roku w amerykańskiej gazecie „Waukesha Plain Dealer”. Przepis zawierający whisky, sok z cytryny, cukinię i wodę. W 1887 roku przepis został opublikowany w książce Jerry’ego Thomasa „How to Mix Drinks”, która cieszy się uznaniem jednego z pierwszych pomocników barmańskich.
Składniki:
• 60 ml bourbona;
• 30 ml świeżego soku z cytryny;
• 15 ml syropu prostego;
• 1 białko jaja (do bakłażana);
• lód;
• wiśnia i wyciśnięty sok z pomarańczy do dekoracji.< /p >
Wszystkie składniki (śmietankę) wymieszaj w shakerze z lodem. Dobrze jest być kurczakiem. Napój przecedzić do chłodnego płynu na whisky. Udekoruj wiśnią i plasterkiem pomarańczy.
Wcześniej rozmawialiśmy o koktajlu buntu i wolności: o tym, jak Jack Kerouac przygotował swoją ukochaną „Margaritę”.