Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Ale w świecie wellness zapałka z wielu powodów jest nadal pozbawiona pereł. Oprócz wspaniałego smaku i prezentacji, matcha jest bogata w silne katechiny (przeciwutleniacze związane z przeciwutleniaczami), uspokajającą L-teaninę i kofeinę, jeśli potrzebujesz trochę ekscytacji. Ale wiele osób pije w niej kawę zamiast kofeiny. Możesz zadawać pytania żywieniowe „Aby uzyskać więcej kofeiny: matcha cava”.
TreśćIle kofeiny zawiera matcha Ile kofeiny ma matcha?
WomanEL dzieli się historią dietetyka Meddy Pasquariello. Pod koniec materiału zrozumiesz, który napój będzie dla Ciebie najlepszy, jeśli chcesz pić mniej kofeiny.
Ile kofeiny zawiera matcha?
„Użyj proszku matcha, który zawiera około pół łyżeczki i zawiera około 30 miligramów kofeiny” – mówi Pasquariello. Niektóre marki mogą zawierać do 40–45 miligramów kofeiny na gram.
„Większość marek na rynku zaleca stosowanie około 1 łyżeczki proszku matcha na filiżankę pieczeni. Dostarcza to około 60-70 miligramów kofeiny na saszetkę, często trochę więcej niż marka. Dla pewności eksperci twierdzą, że dorośli mogą bezpiecznie spożywać do 400 miligramów kofeiny dziennie.
Jednak za słowami Pasquariello kryje się wielu urzędników, którzy ocenią zawartość kofeiny w filiżance matchy. Na przykład metoda parzenia, rodzaj parzonego proszku i wielkość porcji. Niektóre brandy przesiewają proszek, aby usunąć pozostałą kofeinę. Zamiast kofeiny matcha wpływa także na zbiory plonów, pogodę, wzrost i wiek liści (zamiast kofeiny na świecie zmniejsza się liczba starych liści).
Niektórzy ludzie przechodzą na dietę cava. Według nich Vaughn pomógł im schudnąć. Czy naprawdę robisz to dobrze?
Więcej kofeiny: kavi chi matcha
< p> W herbacie matcha jest mniej kofeiny, a mniej w kawie. Pasquariello twierdzi, że standardowa filiżanka kawy kroplowej powinna zawierać około 100 miligramów kofeiny. Ze względu na matchę zamiast kofeiny, należy przechowywać ulubioną filiżankę cavy, w zależności od metody parzenia, mocy, wielkości porcji, marki i innych czynników.
„W przypadku kavy bezkofeinowej, w zależności od odmiany, należy wymieszać od zera do sześciu miligramów kofeiny na filiżankę” – dodaje Pasquariello. „Zamiast kofeiny w matchy jest coś pośredniego.”
A co z zieloną herbatą? Pasquariello twierdzi, że zamiast kofeiny w matchy jest coś lepszego niż zielona herbata. Zielona herbata zawiera tylko około 29 miligramów kofeiny na filiżankę. W tym czasie, podobnie jak matcha, jak już zostało powiedziane powyżej, może wynosić blisko 60-70 miligramów na filiżankę.
Może wydawać się zaskakujące, że zieloną herbatę i kawałki matchy przygotowuje się z tego samego – liści zielonej herbaty. Różnica między nimi pod względem picia wynika głównie ze sposobu parzenia herbaty. W tym samym czasie, co matchę, ubijasz proszek z drobno pokrojonych liści herbaty w wodzie i zaparzasz go w bardziej skoncentrowanej formie. Podobnie jak w przypadku zielonej herbaty, po prostu dodaj wodę do liści herbaty, następnie odcedź i wyrzuć.
Matcha jest mniej niepokojąca, niższa cava?
Zamiast kofeiny w herbacie matcha różnych marek (i wycie w różnych filiżankach) może być inaczej, Dzherelo: freepik.com
Pasquariello wydaje się uważać, że matcha może być świetną alternatywą dla tych, którzy potrzebują czegoś mniej pozbawionego kofeiny kavy lub zielonej herbaty lub którzy nie tolerują napojów zawierających więcej kofeiny, takich jak kava. Wiele osób twierdzi, że matcha dostarcza więcej „więcej” kofeiny, utrzymując poziom energii na bardziej stabilnym poziomie, zamiast być nasycona kofeiną. Może to być szkodliwe dla osób, które doświadczają haju kofeiny lub są podatne na stany lękowe podczas picia kavy.
Ma to wiele wspólnego z faktem, że w herbatach (socrema i matcha) znajduje się L-teanina. aminokwas o właściwościach przeciwutleniających, który zapewnia uspokojenie organizmu. „L-teanina działa jak bufor podczas procesu trawienia, co pomaga zapobiegać pobudzeniu nerwowemu i osłabieniu, które często jest z tym związane” – powiedziała ekspertka ds. żywności Kristina Manian.
Tsikavo, co stanowi małą kontynuację rock 2018, opublikowano w czasopiśmie Nutrients, odkryto, że osoby, które piły matchę, odczuwały mniej stresu i niepokoju niż osoby, które piły placebo.
Czy kava naprawdę sprawia, że chcesz iść do toalety? Co musisz wiedzieć i jak tego uniknąć.
