Zdrowe tłuszcze odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu aktywności mózgu i funkcji poznawczych. Włączenie do diety pokarmów bogatych w zdrowe tłuszcze może znacznie poprawić funkcjonowanie mózgu i zwiększyć koncentrację.
Raporty URA-Inform dotyczące żywności zawierającej zdrowe tłuszcze, w odniesieniu do She Finds.
1. Tłusta ryba
Tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy te są głównym materiałem budulcowym błon komórkowych, w tym komórek mózgowych. Omega-3 odgrywają również rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i poprawie sygnalizacji między neuronami, co sprzyja lepszym funkcjom poznawczym i zapobiega zmianom w mózgu związanym z wiekiem.
2. Orzechy i nasiona
Orzechy, zwłaszcza włoskie i migdały, a także nasiona lnu i chia, zawierają kwas alfa-linolenowy (ALA), rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3. Pomagają poprawić pamięć, uwagę i nastrój. Ponadto orzechy i nasiona są bogate w przeciwutleniacze, które chronią komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym.
3. Awokado
Awokado to prawdziwy superfood dla mózgu. Jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone, które wspierają zdrowe naczynia krwionośne i poprawiają krążenie. Dobre krążenie krwi jest ważne, aby zaopatrywać mózg w tlen i składniki odżywcze. Awokado zawiera także witaminę E, która chroni komórki mózgowe przed uszkodzeniem.
4. Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek, zwłaszcza oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, jest źródłem jednonienasyconych tłuszczów i polifenoli, które pomagają poprawić funkcje poznawcze i zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnych. Jego regularne stosowanie wiąże się z poprawą pamięci i wolniejszym starzeniem się mózgu.
5. Olej kokosowy
Olej kokosowy zawiera średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), które szybko przekształcają się w ketony, alternatywne źródło energii dla mózgu. Jest to szczególnie przydatne do utrzymania aktywności mózgu w warunkach niedoboru glukozy.
6. Ciemna czekolada
Ciemna czekolada zawierająca 70% lub więcej kakao jest bogata w zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze. Poprawia krążenie krwi w mózgu i pomaga zwiększyć poziom endorfin, co poprawia nastrój i stymuluje procesy poznawcze.
Nie zapominaj także o zdrowej dla serca żywności. Wcześniej donoszono, jak zwykły kefir pomaga sercu i naczyniom krwionośnym.