Regularne spożywanie takiej żywności doprowadzi w ciągu miesiąca do pogorszenia funkcji poznawczych , dlatego należy wykluczyć te produkty z diety.
Naukowcy przewidują, że w przyszłości liczba przypadków demencji i choroby Alzheimera będzie wzrastać. Na rosnące wskaźniki wpływa nie tyle styl życia współczesnych ludzi, ile sposób odżywiania. Naukowcy przeprowadzili szereg badań na temat utraty pamięci i odkryli, że niektóre pokarmy mają negatywny wpływ na funkcje poznawcze. Co więcej, taka żywność wchodzi w codzienną dietę wielu mieszkańców naszej planety. Podpowiadamy, jakich grup produktów spożywczych najlepiej unikać, ponieważ wpływają one na utratę pamięci oraz powodują demencję i chorobę Alzheimera.
Jakie produkty spożywcze należy wykluczyć z diety, ponieważ powodują utratę pamięci
- PopcornNaukowcy odkryli, że jest to jedna z najniebezpieczniejszych potraw, uwielbiana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Naukowcy uważają, że szczególnie szkodliwa jest substancja chemiczna znajdująca się w prażonej kukurydzy, czyli diacetyl. Podczas badań przeprowadzonych w 2012 roku odkryto, że ten niebezpieczny związek nie tylko ma zły wpływ na funkcjonowanie mózgu, ale może również powodować choroby układu oddechowego i płuc.
- Ser topionyNaukowcy uważają, że wysoko przetworzone produkty mleczne negatywnie wpływają na pracę mózgu, upośledzając pamięć i zdolności analityczne. Na przykład każdy rodzaj sera topionego może powodować powstawanie płytek w mózgu, prowadząc do pogorszenia funkcji poznawczych, zwłaszcza u osób po 50. roku życia. Szkodliwe skutki spożywania przetworzonych produktów mlecznych można zauważyć już po czterech tygodniach. Naukowcy uważają, że ser topiony jest najbardziej niebezpieczny dla funkcjonowania mózgu
- Mąka.Nie tylko ciasta i chleb mają negatywny wpływ na pamięć; makaron jest również zagrożony. Przecież takie produkty powodują stany zapalne w organizmie, co jest oznaką pojawienia się chorób neurodegeneracyjnych. Zapalenie może powodować powstawanie blaszek w mózgu, co prowadzi do powolnej degeneracji funkcji poznawczych i utraty pamięci. Dlatego naukowcy zalecają zastępowanie produktów z białej mąki produktami pełnoziarnistymi.
Jakie pokarmy warto jeść po 50. roku życia, aby poprawić pamięć
Lekarze i naukowcy zalecają włączenie do swojej diety pokarmów zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3. Jedzenie w ten sposób może przeciwdziałać przeciwzapalnym skutkom przetworzonej żywności. Mogą to być tłuste ryby, orzechy, nasiona, oliwa z oliwek i ogromna ilość zieleniny. Takie produkty zapobiegną tworzeniu się w mózgu płytek białkowych wywołujących choroby neurodegeneracyjne, poprawią pamięć i funkcje poznawcze.
Naukowcy apelują także o utrzymanie aktywności fizycznej i umysłowej po 50. roku życia, kontrolowanie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi . Osoby po pięćdziesiątce nie powinny palić ani pić alkoholu w nadmiernych ilościach, gdyż może to prowadzić do pogorszenia pracy mózgu, która już z wiekiem zwalnia.